芹菜和芹菜汁怎麼飲用？

相信有很多人都知道芹菜吧，是很多人生活中必不可少離不開的東西。芹菜有人知道，但芹菜汁呢?瞭解這個的人應該是少之又少，喜歡芹菜也可能只是因為它的口感。今天小編就來給大家介紹一下芹菜汁的營養價值吧，下面就讓我們一起來看看吧。

一、芹菜和芹菜汁

1.首先我們要準備好新鮮的芹菜和蘋果，以及榨汁機。我們把芹菜去根洗乾淨，如果有不喜歡芹菜葉子的就可以把葉子摘掉，切成三釐米左右的小段。放置一旁備用。

2.既然是和蘋果一起榨汁，我們就可以先把蘋果洗乾淨提前放在冰箱冷藏，如果不喜歡冰感的可以不用冷藏了。

3.我們就把蘋果削皮切成小塊，並且與芹菜段一起放攪拌機，加入適量水攪拌榨汁，芹菜蘋果汁就做好。

4.可能很多人喜歡喝點稍微有點甜的，我們就可以在飲用時可以適當加蜂蜜或冰塊(喜好原汁原味的可以只放冰塊)。

二、芹菜汁好處

1.預防肺癌

早在多年前英國的科學家就已經發現，長期喝芹菜汁可以消除煙草中有毒物質對人體肺部的傷害，如果吸煙者每天能喝一百克芹菜汁，就可以分解香煙中的大部分有毒成分，能讓肺癌的發病率明顯降低。除此以外長期喝芹菜汁還能讓人體吸收一種名為木質素的抗癌物質，綜對腸癌的預防功效最為明顯。

2.減肥瘦身

長期喝芹菜汁能減肥瘦身，因為芹菜汁中含有一種能刺激人體內脂肪消耗的化學物質，再加上芹菜汁中含有的膳食纖維，它們都能促進人體內糞便生成與排泄，也能減少人體對脂肪與膽固醇的吸收，如果堅持天天喝芹菜汁，就能讓肥胖的體重明顯減輕。

三、喝芹菜汁的禁忌

1.在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時間，再放進鍋裏用開水焯一下。因為芹菜在生長過程中可能會用到農藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。這樣榨出的芹菜汁才是最健康無害的哦!

2.芹菜性涼，而且脾胃虛寒、脾胃不好的人要少吃芹菜，這類人羣食用芹菜容易加重脾胃寒的人腸胃負擔，芹菜汁也建議少喝哦。

3.另外，食用芹菜或芹菜汁的時候，要注意搭配的食材，因為有些食材是不適合和芹菜共同食用的哦!比如蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等。一起食用容易影響對其營養的吸收，降低了芹菜的營養價值哦。

4.三高人士飲食本身不宜過重口味，所以吃芹菜的時候應儘量避免高油高温過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁就變成了上好的選擇哦!

看完這篇文章的你是不是有一些驚訝，原來芹菜和芹菜汁講究這麼多!以前沒吃過的人現在是不是很心動呢，以前吃過的人現在是不是更心動呢?心動不如行動，趕緊做一些和你的親朋好友一起分享吧。