嘉興粽子一口一個滿足

大家在端午節都會吃上粽子吧，而我國南北又各有各的口味，桌子上的粽子就各有千秋，今天小編就和大家聊聊嘉興粽子!

嘉興粽子一口一個滿足

想必大家還記得《舌尖上的中國》第二集中的嘉興粽子的美味吧，還記得張嘉佳在書裏説：“只有嘉興的才叫粽子，其他只能算有餡兒的米包”。這些都是對嘉興粽子的肯定，那為什麼唯獨嘉興的粽子這麼出名呢?原因在這兒呢!

嘉興粽子以糯而不爛，肥而不膩，肉嫩味香，鹹甜適中而著稱。首先就是他的選材十分講究，它的肉粽，選用的是上等百糯、後退腿瘦肉、徽州扶箬。它的甜粽又是採用上等赤豆“大紅袍”，通過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精製而成。花色品種應有盡有，市面上最常見的當以肉粽，豆沙，蛋黃為主的三大品種。也正因為嘉興粽子的遠近聞名，嘉興當地政府特別開設了嘉興粽子文化博物館來供羣眾，遊客更深入的瞭解嘉興粽子的文化！

各位看官，等今年端午到來的時候，不妨聽小編説的，一起嚐嚐嘉興粽子，保證你們一口一個滿足！