福建炒飯的做法 【閩菜】--福建炒飯 福建炒飯怎麼做 香飄網 主食 1.6W 大中小設置文字大小 “福建炒飯的特色是炒飯底、燴飯料,所以太白粉水要夠濃才會好吃。” 食材明細主料蝦仁 (1兩)雞肉丁 (1兩)香菇丁 (1兩)蕃茄丁 (1兩)蛋 (2個)白飯 (6兩)輔料蠔油 (1小匙)雞精 (2克)鹽 (5克)太白粉 (1大匙)水 (8兩)色拉油 (30克)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)福建炒飯的做法步驟1、先把雞肉和蝦洗淨。2、香菇、番茄洗淨。3、把香菇、番茄切成丁。4、雞肉、蝦仁切成丁。5、雞蛋磕到碗裏,攪勻。6、米飯蒸好晾涼備用。7、鍋裏放油,放入雞蛋液翻炒。8、倒入米飯翻炒均勻。9、放入鹽、雞精調味。10、另取一鍋放油,放入雞肉丁煸炒。11、放入蝦仁。12、翻炒均勻。13、取鍋注入8兩的水煮開後,放入香菇丁、雞丁、蝦仁繼續煮至滾後。14、放入番茄丁、蠔油翻炒。15、加入太白粉水稍加拌均即可起鍋。16、倒在炒飯上面即可食用。 TAG標籤:福建炒飯怎麼做 福建炒飯怎麼做好吃 福建炒飯的最正宗做法 福建炒飯的做法步驟 福建 福建炒飯的家常做法 福建炒飯的做法 炒飯 閩菜 福建炒飯 #