茄丁肉末打滷麪怎麼做,茄丁肉末打滷麪的做法 香飄網 主食 1.68W 大中小設置文字大小 “家裏有好多好多茄子,吃茄子最快的辦法就是打滷麪或者蒸茄子哈哈” 食材明細主料茄子 (2個)牛肉餡 (150g)葱 (1/5)蒜 (4瓣)手工面 (1斤)輔料食用油 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)黃豆醬油 (適量)蠔油 (少許)糖 (少許)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)茄丁肉末打滷麪的做法步驟1、茄子切成小塊備用。2、葱蒜切片。3、牛肉餡化凍。4、手工面一斤。5、鍋中放入適量油,放入葱蒜爆香。6、叫牛肉餡兒放進鍋中,翻炒均勻。7、加入少許料酒,翻炒至牛肉變色。8、倒入茄子,放入適量鹽,翻炒均勻,直至茄子變軟出水。9、做半鍋水燒開。10、放入麪條,開鍋加半碗水,反覆2次即可。11、鍋中加入適量醬油,少許耗油,還有一點糖,翻炒均勻即可。12、盛適量麪條,過冷水。13、加入兩大勺滷,再添三大勺麪湯即可。小竅門煮好的面過冷水不容易坨~ TAG標籤:茄丁肉末打滷麪的家常做法 肉末 茄丁肉末打滷麪 打滷麪 茄丁 茄丁肉末打滷麪的最正宗做法 茄丁肉末打滷麪的做法 茄丁肉末打滷麪怎麼做好吃 茄丁肉末打滷麪的做法步驟 茄丁肉末打滷麪怎麼做 #