1、發好的面柔光。發麪步驟:取適量麪粉,加入適量的酵母粉,和麪粉充分攪合均勻,然後用(温水)和麪,柔成軟硬適當即可,蓋上保鮮膜發酵一個小時。
2、我想出來的饅頭餡,呵呵:黑芝麻、核桃仁、紅糖、(怕紅糖吃的時候淌湯的話再加入些麪粉,少量啊。
3、面分成兩塊,取出一塊中間掏空,弄成車圈狀,用手反覆揉麪,直至面粗細合乎要求一段切開,一個一個下劑子。
4、和包包子一樣,不過最後是把帶摺的一面放地下了。
5、呵呵,又包了好多呢,整整三屜呢,這是一屜的量,哈哈。
6、放入鍋裏再醒醒,五分十分的。然後蒸開鍋後二十分鐘。
7、怎麼樣?愛吃甜甜的麪食快來體驗一回吧?真的又甜又香......