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八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做

八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做

食材明細

主料
  • 糯米 (適量)
  • 豆沙 (適量)
  • 豬油 (適量)
  • (適量)
  • 葡萄乾 (適量)
  • (適量)
  • 苦味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

八寶飯的做法步驟

  • 八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做 第2張

    1、1、糯米提前一天浸泡好

  • 八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做 第3張

    2、2、放入電飯煲,加入適量的水煮

  • 八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做 第4張

    3、3、煮好的樣子

  • 八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做 第5張

    4、4、豬油稱重

  • 八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做 第6張

    5、5、糖稱重

  • 八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做 第7張

    6、6、把糖和豬油加入糯米飯裏,拌勻

  • 八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做 第8張

    7、7、泡軟的葡萄乾

  • 八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做 第9張

    8、8、炒制好的豆沙

  • 八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做 第10張

    9、9、碗裏塗上一層豬油,裝扮好自己喜歡的造型

  • 八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做 第11張

    10、10、照着碗的形狀鋪上拌好的糯米飯

  • 八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做 第12張

    11、11、放入豆沙

  • 八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做 第13張

    12、12、再次鋪上糯米飯,壓緊實

  • 八寶飯的做法 八寶飯的製作 八寶飯怎麼做 第14張

    13、13、做了大小兩個型號

小竅門

做好的八寶飯放入蒸鍋蒸好後,倒扣在盤子上即可