海蔘炒麪怎麼做，海蔘炒麪的做法

“2016年遼視春晚小品《吃麪》的演出者宋小寶，以其詼諧幽默的演繹風格使得觀眾捧腹大笑，同時也加深了全國人民對“正經海蔘”和“海蔘炒麪”的印象。如果我們在家也能做一碗參情厚誼、愛意滿格的麪條，你會怎麼搭配海蔘和麪呢？”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海蔘炒麪的做法步驟

• 1、彩椒、洋葱切成絲，香菇、油菜汆水後備用。
• 2、鍋加水燒開，下入麪條煮至8成熟，撈出放入涼白開中投涼，撈出瀝水，加少許色拉油拌勻，(防止粘連)備用。
• 3、鍋中起油燒熱，打入雞蛋炒至金黃。
• 4、放入洋葱絲、彩椒絲、香菇、小油菜翻炒至深色，加入鹽，醬油後翻炒均勻。
• 5、放入麪條打火炒飯，加入曉芹即食海蔘、料酒、胡椒粉翻炒均勻即可盛出裝盤。