經常吃藍莓的好處有哪些，藍莓怎麼儲存和保鮮

藍莓屬於我們生活一種常見的漿果，其外形、顏色漂亮，具有很高的營養價值，受到很多人的歡迎，藍莓看起來比較小，表面不算圓滑，顏色呈藍色，那藍莓怎麼儲存和保鮮呢?

一、藍莓怎麼儲存和保鮮

藍莓的儲存方法和其他的水果是差不多的，最好的方法就是將藍莓儲存在冰箱的恆温層，可以放在保鮮盒當中密封住，或者用保鮮袋保鮮膜包好，這種儲存方式是最方便最、最快捷的。

若是儲存的藍莓是新鮮的，則能夠保證藍莓在5天之內不會變質。但如果本身存放的藍莓就不是非常新鮮，那麼可能儲存的時間要縮短到三天之內，建議大家普通的藍莓要儘快食用。

放到冰凍層是藍莓最可靠的保鮮方法，如果想要更長時間的將完美保鮮，可以將新鮮的藍莓洗乾淨後，直接放到冰箱的冷凍層。

二、經常吃藍莓有哪些好處

1.花青素保護視力

藍莓表面的白色果粉和表皮中含有豐富的花青素，花青素能夠延緩記憶力衰退和保護視力，所以藍莓可以驅除眼睛疲勞，有保護視力的作用，科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老。

2.美容、抗氧化

藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，經常吃藍莓可以美容，並且有助於防止皮膚的衰老。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

3.有助於提高抵抗力

藍莓中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於人體提高抵抗力，紫檀芪是一種抗氧化劑和抗菌劑，在藍莓和黑莓中都存在，多吃藍莓或喝花青素飲料有助提高身體抵抗力。

相信看到這裏，藍莓怎麼儲存和保鮮?大家都有了一定的瞭解，買到的藍莓可以儲存在冰箱恆温層，5天內都不會壞掉，可以放心儲存，藍莓在市場上的價格不便宜，但是藍莓本身所擁有的營養價值非常高，所以價格高也是情有可原的。