肉類紅燒鴨腿的餐飲精選

“鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡...

“不知道有沒有跟我一樣的家長，每次帶着小朋友出門，走到肯德基、德克士等店門口他就邁不動腳步了，即使剛吃完飯也能再吃進去些，但是實在是外面的東西讓人不敢放心讓小朋友入肚，於是乎，我這個做媽媽的就想盡各種方法誘惑小朋...

“紫蘇是一種香料，具有特殊的香氣，可以入菜。喜歡的人特別喜愛，不喜歡的人會覺得有一種嗆人的氣味。我的老家是湖南瀏陽，在那裏紫蘇到處可見，小時候特別喜歡媽媽做的魚，每次做魚媽媽總會放一些紫蘇，很懷念這個味道。來的北方...

食材明細主料鴨腿（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）大蒜頭（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨。2、直接放鍋裏煎，不用油，因為鴨皮會出油。加花椒，幹辣椒，大蒜頭一起中火煎。3、煎到鴨皮微微金...

“在超市買了兩隻肥碩的鴨腿，本來打算烤制，食客建議紅燒。我擔心鴨腿做不好會腥，有些忐忑。紅燒鴨腿燒製過程中，聞到鮮香的味道，這種忐忑就煙消雲散了。待吃到口裏，真真的很美味呢。”食材明細主料鴨腿（600g）輔料油（適量）鹽（適量...

鴨肉往往是很多人都喜歡吃的，營養價值也是比較高的，做起來也是比較美味的。那麼，鴨肉怎麼紅燒好吃呢？往往有很多的人都是做的往往沒有那麼的好吃。那麼，下面小編就一起告訴大家鴨肉怎樣做才是做好吃的，而且比較入味：鴨肉怎麼...

食材明細主料鴨腿（3只）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）茴香（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）小紅椒（適量）姜（適量）桂皮（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿過水洗淨瀝乾水份2、起油鍋加熱，放入小紅椒煸3、...

食材明細主料鹹鴨腿（2個）輔料料酒（適量）老抽（適量）蒜子（適量）生薑（適量）調料食用油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鹹鴨腿的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入蒜子生薑炒香。3、放入鹹鴨腿翻炒。4、放入...

“這碟看着食慾不錯吧！簡單的蓋燒飯！”食材明細主料無骨頭雞腿（六個）青菜（適量）雞蛋（三個）米飯（適量）聖女果（幾個）調料玉米油（適量）鹽（2克）胡椒粉（3毫升）生抽（5毫升）料酒（5毫升）老乾媽辣椒醬（一勺）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞腿肉...

食材明細主料羊肉（2斤）輔料桂皮（適量）八角（適量）陳皮（適量）辣椒（適量）蘿蔔（適量）調料生薑（適量）老抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒羊腿肉的做法步驟1、羊肉切塊備用。2、加入料酒冷水下鍋焯水。3、撈出...

“秋天天氣乾燥，在飲食上要多吃些潤肺防燥、清熱止咳的食物。家有腦力工作者和上學娃，如果單純地吃素不利於均衡營養，但最近豬肉價格大幅上漲，這也是不得不面對的現實。精打細算過日子是智慧，雖然有時我也挺“摳門兒”的，但...

“老話説“冬吃蘿蔔夏吃薑，熱吃鴨子涼吃雞”。鴨肉味甘性寒，入肺胃腎經，養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用。夏天吃鴨肉最為滋補，入伏後吃什麼都沒胃口，就做了香菇鴨腿這道快手菜，又香又下飯，做法也簡單。”食材明細主料鴨...

食材明細主料鴨腿（三個）米飯（適量）雞蛋（兩個）青菜（適量）橘子（一個）輔料腐乳（適量）調料鹽（少許）生抽（5毫升）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜鴨腿肉蓋燒飯的做法步驟1、鴨腿肉準備好。2、不需要下油，入鍋煎。3、加入腐乳，生抽，適量清水...

“我的私房菜，啤酒鴨的改良版，裏面的素雞是最棒的”食材明細主料鴨腿（兩個）素雞（一個）輔料青紅椒（各一個）乾紅辣椒（適量）薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）配料豆瓣醬（一湯匙）生抽（一湯匙）老抽（一湯匙）鹽（適量）糖（適量）味精（一茶匙）啤酒（半瓶...

“在我們忙碌又平凡的生活中對吃飯這件事真的沒有看得那麼重。為了他的營養肉菜是必不可少的。這道紅燒鴨腿真的是又簡單又方便又讓人滿足呢！一次多煮一點做兩頓吃也不錯！他每次都會吃的很開心很滿足！自然我也會很開心！每...

食材明細主料鴨腿（2個）老抽（半茶匙）叉燒醬（2茶匙）蜂蜜（2茶匙）鹽（1小勺）生抽（2茶匙）輔料料酒（1茶匙）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒鴨腿的做法步驟1、準備好食材2、用一小碗，叉燒醬2茶匙，老抽半茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙調拌均勻3...

食材明細主料鴨肉（半隻）輔料辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）生抽（適量）生薑（適量）大蒜子（適量）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨子清洗乾淨。2、斬塊加入料酒焯水。3、焯水撈出清洗備用。4、準備配料。5、...

食材明細主料五花肉（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）八寶豆乾（適量）配料乾紅辣椒（適量）八角（2個）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）另類紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋（煮熟）。2、五花肉切塊。3、八寶豆乾切成條...

“鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡...

食材明細主料臘鴨腿（2只）紅辣椒（一個）蒜苗（適量）輔料冰糖（適量）米椒（幾個）啤酒（一罐）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）米酒醪糟（適量）老抽（少許）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅燒臘鴨腿的做法步驟1、準備好臘鴨腿，清...

食材明細主料鴨邊腿（4個）土豆（5個）輔料王守義燉肉包（1袋）調料豆瓣醬（2勺）料酒（1碗）雞精（適量）蒜瓣（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆紅燒鴨邊腿的做法步驟1、鴨邊腿斬塊，一碗料酒醃半個鍾。2、土豆削皮，蒜切片。。起鍋熱油，...

食材明細主料鴨邊腿（2個）輔料葱（適量）姜（適量）八角（1個）桂皮（適量）香葉（2片）調料食用油（適量）料酒（批量）生抽（適量）老抽（少量）冰糖（適量）鹽（適量）清水（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鴨邊腿的做法步驟1、焯水：鴨邊腿洗淨，斜劃...

“也許，你喜歡喧譁，追尋呼朋喚友的熱鬧；也許，你喜歡璀璨，追尋觥籌交錯的沉醉；也許，你不習慣孤獨，不習慣獨自面對生活的點滴；也許，你害怕寂寞，害怕“一個人”的狀態；但是，“一個人”卻是常態；父母不會永遠陪伴我們，總有一天，你會離開父...

食材明細主料鴨腿（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）良姜（適量）醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白糖（適量）生薑（適量）小葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燒鴨腿的做法步驟1、八角、桂皮、香葉、小葱都清洗幹...

食材明細主料雞腿肉（適量）辣椒（2個）調料玉米油（15毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）老抽（3毫升）料酒（2毫升）胡椒粉（3克）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿肉洗乾淨入鍋煎至兩面偏黃。2、加入適量清水，加入辣椒，生抽...