博客的餐飲精選

現在人們的生活節奏越來越快速，因此有許多人開始喜歡吃各種快餐。快餐也因其出餐速度快，味道鮮美而被消費者所喜愛，尤其是上班族和學生一黨更是對各種快餐愛不釋手。説到快餐，就必須要説一下披薩了，披薩是一款營養價值高，口...

烤肉其實在現在在中國也越來越盛行了有韓國烤肉呀等等，那其實為什麼人喜歡吃烤肉呢？還是因為人本身就是一個食肉動物，對於説我肉類就是與生俱來，就是無法抗拒的，所以，所以這就是烤肉為什麼能夠很好的去盛行的一個原因，那今天...

餐飲提問：溢香博客披薩加盟費用是多少最玫時光遇見你回答：手握披薩加盟費需繳納一定的品牌使用費用，至少8000元，並且是一次性收齊的。加入品牌專賣店的總投資約為15萬元左右。1.加盟費用：初始費用為6500元，品牌保證金為5000...

隨着人們日益增長的物質文化需求，許多國外的美食也進入了中國市場，比如烤肉就是一個很受大家喜愛的美食，不同於中國傳統的對肉類的烹飪方式，南美洲的烤肉方式也被大家所接受，將肉類放置在炭火上在刷上油，用火烤至熟，金黃的外...

金博客南美烤肉加盟支持是什麼？小編認為一個餐廳最重要的人是誰？你一定會答當然是老闆，我想説你的答案只對了一半，一個餐廳最重要的是一個好的廚師長！小編覺得這家店加盟後最大的支持除了新鮮的食材和品種還會派一個常駐的...

“豆腐箱是山東地方菜，屬於魯菜系，主要原料是豆腐，又名山東豆腐箱，齊國豆腐箱。淄博豆腐箱是博山傳統名吃。相傳清乾隆帝南巡時，曾“臨幸”博山，招待用膳時，上有豆腐箱這道菜，乾隆食後讚不絕口。博山豆腐箱是一道聞名遐邇的地...

食材明細主料蕹菜（適量）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）博白蕹菜的做法步驟1、我用的是我們的特產，博白蕹菜。菜洗淨之後摘段，然後燒開水焯一遍。2、焯水後的蕹菜放入涼水，這樣口感會更脆。3、油...

淄博是山東省的一座城市。淄博有着悠久的歷史文化，據考證，淄博是齊文化的發源地，有着齊國故都的稱號。下面我們一起看一看文化氣息濃厚的淄博有什麼美食吧!我主要給大家介紹的是淄博小吃。淄博小吃有哪些1.周村燒餅周村...

“博山酥鍋簡介：在各種各樣的博山年菜中，有一種菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥鍋”。傳説是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始，故菜名為“蘇鍋”。又因此菜餚用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特徵，遂改名為“酥鍋菜...

“在我們老家這個菜叫博士菜！為什麼呢？因為從前那些考上大學，讀了博士的人大多數家裏窮，只能每天吃梅乾菜下飯，所以人們叫它博士菜。但是以前他們吃的沒這麼多肉哦！嘿嘿！”食材明細主料五花肉（200克）梅乾菜（100克）輔料生薑（適量）大...

【本報訊】“開餐館無非是給大眾提供可口的飯菜”老闆宋合平如是説。他名下的北京振達恩菲餐飲有限公司選擇了木樨地軍博地區恩菲科技大廈A座B1層開辦“恩菲美食城”，初心就是每日為這個地區的社區、寫字樓的廣大民眾，...

食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）洋葱（適量）雞蛋（適量）輔料燒烤料（適量）鮮辣醬（適量）鹽（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）博子烤土豆的做法步驟1、把土豆、胡蘿蔔、洋葱、黃瓜分別切成丁備用。2、電餅鐺...

食材明細主料麪粉（200g）胡蘿蔔（1個）洋葱（1個）紅辣椒（1個）綠辣椒（1個）黃瓜（1個）輔料花椒麪（5g）生抽（1勺）食鹽（5g）食用油（10g）雞精（5g）大蒜（1個）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）博子炒麪的做法步驟1、把麪粉用涼水加少許食鹽活成稍硬一點的面...

“博山菜一個詞：好吃！”食材明細主料五花肉（500G）豬蹄（一個）雞（1只）豆腐（500G）魚（500G）海帶（300G）輔料藕（1節）大白菜（1棵）虎皮雞蛋（6個）大葱（適量）姜拍（適量）配料花椒（適量）八角（適量）精鹽（50G）白糖（30G）料酒（10ML）醋（200ML）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（...

“昨天家裏來了個老朋友，我想請他去飯店吃飯，那樣，顯的比較尊重。但朋友非要在家裏吃，那就尊敬不如從命，就在家裏吃，做了個四菜一湯。發到網上，供好友們多提建議，以便更好的提高廚藝。豬瘦肉性平味甘鹹，入脾胃腎經，有滋養臟腑，潤...

餐飲提問：淄博有加盟者？大S傑回答：請問您問的是哪個行業或者是哪個品牌的？具體一點可以得到更好的回答...

“博山酥鍋是山東淄博傳統的節令佳餚。在以前一到過年就會有一句説法就是:窮也酥鍋，富也酥鍋。也就是説不論窮富，過年家家都要做酥鍋的。酥鍋味道鮮美，營養豐富，富含大量的鈣質和碘，口感香味撲鼻，肉酥骨爛，口感細膩，而且易消...

食材明細主料豬裏脊（500g）輔料醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）孜然（適量）花椒麪（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）博山炸肉的做法步驟1、把豬裏脊切成條，放入佐料醃製半小時左右2、放入一個雞蛋，攪拌均勻，然後放入幹玉米澱粉...

博爾塔拉位於我們國家的新疆維吾爾族自治區，這裏是一個非常美麗的地方，同時這裏也擁有各種各樣的美食，那麼大家知道博爾塔拉小吃都有哪些嗎?一起來看看吧。博爾塔拉小吃1.葡萄乾來到博爾塔拉一定要嘗一嘗這裏的葡萄乾，我...

食材明細主料五花肉（750g）豬蹄（500g）凍豆腐（500g）藕（500g）大白菜（300g）豬骨頭（500g）海帶（750g）鮁魚（400g）輔料醬油（100g）醋（100g）白糖（60g）料酒（50g）大葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）草果（適量）小茴香（適量）香葉（適量）醬香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難...

食材明細主料雞蛋（適量）尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料食用油（適量）花椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）博子炒蛋的做法步驟1、鍋內放入食用油，把雞蛋打碎煎成餅，黃瓜，胡蘿蔔擦成絲，尖椒切成塊。2、把尖椒在鍋內...

食材明細主料白菜（一棵）海帶（1000克）豆腐（1000克）帶肉豬腿骨（一根）五花肉（1000克）輔料葱（兩根）姜（一塊）花椒（一湯匙）八角（兩粒）配料醋（1.5飯勺）生抽（2飯勺）老抽（1飯勺）料酒（1飯勺）糖（適量）鹽（3湯勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）博山酥鍋的做法...

天氣逐漸轉涼，人們對於美食的渴望來得似乎更加猛烈，火鍋、烤肉、板栗、烤紅薯……每一種都是難以抵擋的誘惑，但是美食和健康是否能兼得?近日，在上海召開的“味全乳酸菌「味」愛一「博」”發佈會上，致力於經營冷藏乳製品及...

“近段時間美食圈颳起了一陣風，就是坤博砂鍋烤紅薯。沒錯，你沒看錯，就是用砂鍋烤紅薯，個個曬的那烤紅薯呀，把我的哈喇子都勾出來了，雖然街上有賣的，但是那些化工桶改裝的爐子，每買一次吃了就多一份擔憂，食品安全不容小視，所以只...

“博山豆腐箱是魯菜系的名菜。傳説乾隆皇帝在博山品嚐此菜後，讚賞不一，是博山四大名菜（豆腐箱、清汆丸子、酥炸春捲、酥魚鍋）之一。豆腐性涼味甘，歸脾、胃、大腸經，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量原素；還含有糖、植...