軟炸面魚的餐飲精選

“軟炸面魚，作小吃，佐酒都很不錯。軟炸是天津菜多種烹製方法中的一種，菜品代表作有軟炸蝦仁等。軟炸面魚是其中一道名菜。面魚又稱麪條魚，像銀魚，是津沽特產。細長的面魚，白色無鱗，身細肉薄，軟炸後再配上自己喜歡的蘸料，非常美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘軟炸面魚是一道很美味的油炸類美食，雖然吃多了油炸的不好不過偶爾少吃一點也能補充人體的一些微量元素，吃起來爽脆可口，面魚是一種長條型的魚類，煎炸起來...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘軟炸面魚是一道美味可口的家常小吃，深受廣大美食愛好者喜愛和歡迎。酥脆的油彈性的面魚加入澱粉和雞蛋清一道放入油裏烹炸，金黃的色澤，酥脆的口感讓人回...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘軟炸面魚是一道既健康又美味的菜品，它主要有面魚，輔以雞蛋製作而成。面魚含有豐富的礦物質和微量元素，能夠滿足人體營養的補充；雞蛋清蛋富含蛋白質能夠補...

食材明細主料龍利魚（一片）雞蛋（一個）輔料番茄辣椒醬（適量）調料鹽（2克）白胡椒粉（5克）生抽（一勺）料酒（一勺）甜辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟炸龍利魚的做法步驟1、龍利魚解凍洗淨。2、切成長條。3、放薑絲，鹽和白胡椒粉。4、放一勺...

“此款菜餚為大連老菜，老貓特別喜歡吃。”食材明細主料裏脊（適量（瘦肉））輔料椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）軟炸裏脊的做法步驟1、首先，將裏脊（肉）片成約一寸厚的大片；再在厚厚的的裏脊肉上縱橫切上十字花刀（注意用...

“一直想吃軟炸肉，可惜工作一直很忙，都沒得機會吃。終於這周決定自己在家做些家常菜，在網上看了看軟炸肉怎麼做的，方法還真不少！看來愛吃的人不少，研究吃的人也不少！有個軟炸肉怎麼做的介紹説是獨家祕笈，看了下還真的跟別的軟...

食材明細主料裏脊（適量）油（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）雞粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟炸裏脊的做法步驟1、生粉、油、雞蛋清、鹽、雞粉混成糊2、豬裏脊切成條，均勻攪入糊中3、如圖4、入鍋炸，注意不要太大...

食材明細主料地瓜（2個）麪粉（300克）輔料酵母（2勺）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜軟地瓜面魚的做法步驟1、地瓜煮熟之後碾碎和麪裏面，加入酵母，發酵好！2、擀成面片！3、切成一塊一塊的片！4、先左右抻一下，在上下抻一下，抻...

食材明細主料馬面魚（600g）輔料姜（3片）葱（3根）麪粉（50g）調料料酒（1勺）鹽（1勺）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸馬面魚的做法步驟1、馬面魚洗淨瀝乾水。2、加入料酒，鹽，姜，葱，醃製十分鐘。3、放麪粉裏裹薄薄的一層。4、全部裹好麪粉...

“面魚是發麪的，和麪之前在麪粉里加食用鹼，是為了中和酵母的酸性，所以食用鹼不能放多了，放多會有鹼的味道，炸出來面也會發黃。”食材明細主料麪粉（500g）輔料食鹽（5g）酵母（5g）食用鹼（2g）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油炸面魚的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料葱末：適量薑末各：15g紹酒：10毫升精鹽：2g味精：適量香油各：3g老麪肥：50g乾麪粉：100g輔料具體步驟1.將魚肉片成三成厚的大片，再切成二寸長、三分見方的條，放在碗裏...

把魚切成小塊狀，加入調料醃製再放入油鍋裏炸。調製炸魚的麪糊時麪粉和澱粉的比例是3比1。麪粉和澱粉一起混合使用的作用是更好地鎖住魚肉的水分，炸出來的魚面更加金黃酥脆。炸魚面時可往油裏放入幾滴醋，目的是控制油温，以...

“幹炸魚塊是一個非常簡單的菜品，簡單得讓每個不會做魚的人都能輕鬆為之。剛出鍋的幹炸魚塊炸得黃黃的，一股焦香的孜然味兒立即鑽進每個人的鼻孔。魚塊炸得大，直接下手掰着吃更爽，掰開炸酥的魚肉，一股熱氣“騰”地冒出來，一...

“炸面魚是我們過年的時候家家都要做的麪食，過年了只有炸面魚才像過年的樣子。”食材明細主料普通麪粉（適量）輔料食鹽（適量）配料酵母（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸面魚的做法步驟1、準備好上等的花生油，油必須燒...

“每年春節的小零食，兒時的記憶，幾十年了，經久不衰，百吃不厭，這次嘗試兩種顏色的面魚，白色和黃色，感覺還是白色炸後討人喜歡，黃色雖然炸後發紅，加了南瓜泥更適合節日減肥，算是健康小零食吧！家人都喜歡這款小零食的外焦裏軟，喜歡自...

“銀魚細小，潔白如銀，渾身無鱗，通體透明。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有刺，很適宜小孩子和老人食用。”食材明細主料銀魚（250克）麪粉（適量）食用油（適量）泡打粉（一點）輔料鹽（少許）玉米澱粉（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）炸（...

“面魚是我們這的地方小吃，過年炸面魚也是我們這的傳統之一，我記事的時候到現在，過年炸面魚從沒看見間斷過，每到過年也是家家户户炸面魚，一盆又一盆，儲備好多，吃到過十五，現在雖然説要少吃油炸食品，但這個傳統還在繼續，我從自己...

“跟麪點師傅學做的炸面魚，不油不膩，再原配方基礎上按比例縮減了配料，更適合小家庭製作。蓬鬆酥軟，口感非常好，做法和用料都比油條簡單。上班族可晚上臨睡前發好面，分出小劑子，放冰箱冷藏過夜，第二天早上先吃現炸味道最好。”...

放。製作軟炸裏脊時，麪糊裏添加蛋黃，做出來的軟炸裏脊口感會更好。軟炸裏脊是特色的美食，屬於京菜，製作的主要材料為豬裏脊，輔料包括食用鹽、食用油、雞蛋、麪粉、花椒粉等。製作軟炸裏脊使用的油温不宜過高，以免將食材炸糊...

炸魷魚圈是一道美味的特色小吃，深受小孩喜愛，做法簡單，口感酥脆主料魷魚：500g輔料油：適量雞粉：適量澱粉：適量葱姜：適量鹽：適量麪包糠：適量雞蛋：1個詳細步驟：第一步魷魚切成圈（我是直接買的魷魚圈）。剝去外皮上的一層黏皮，不剝的話很...

“軟炸三文魚。外皮口感酥脆內芯軟鮮。可以撒胡椒粉或者番茄醬調味都可以。下酒小吃都不錯。製作簡單零失敗。”食材明細主料三文魚（200g）輔料植物油（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟炸三文魚的做法步...

“又香又嫩，而且還沒有刺，小朋友的最愛哦！”食材明細主料魚柳（300克）輔料雞蛋（1個）麪粉（30克）玉米澱粉（30克）食鹽（適量）白胡椒粉（少許）料酒（少許）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）軟炸魚柳的做法步驟1、龍利魚柳解凍擦去水分2、吸去水...

今天分享一道幹炸帶魚，做法簡單易學，這樣炸出來的帶魚魚肉緊實、不腥、外酥裏嫩，讓不愛吃魚朋友們也津津樂道，全家搶着來吃.當然了，搭配米飯來吃又是一種不同的風味！廚房小白的入門級，喜歡的朋友快快動手試試吧！主料帶魚：兩條...

“麪條魚是我們當地人的稱呼。學名叫銀魚，鈣質非常豐富，麪條魚最好吃的做法就是用油炸一下，炸完脆脆的，鮮香可口。”食材明細主料麪條魚（400克）鹽（2克）輔料胡椒粉（1克）雞精（1克）料酒（2克）油（500克）麪粉（適量）雞蛋（2個）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（...