糯米油乾兒怎麼做，糯米油乾兒的做法
“是小時候常吃的一種油炸食品。”食材明細主料糯米（適量）輔料花椒（幾粒）鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米油乾兒的做法步驟1、提前泡好的糯米，上鍋蒸好。2、倒扣出模，涼透。3、切厚塊。4、撒少許鹽。5、放幾粒...
貓兒朵餅乾怎麼做，貓兒朵餅乾的做法
“回味兒童時期的小零食”食材明細主料麪粉（500克）輔料紅糖（30克）黃油（20克）白砂糖（10克）鹽（2克）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）貓兒朵餅乾的做法步驟1、紅糖加開水溶化，麪粉均分兩份。取一半面粉和紅糖水混合揉成麪糰1備用2...
花生米拌豆乾兒的做法 【蘇州】花生米拌豆乾兒 花生米拌豆乾兒怎麼做
“花生米和豆乾兒也是老蘇州非常喜歡的食物，尤其是過年的時候，一家人圍在一起吃年夜飯，必須來盤花生米下下酒，鬆脆噴香，口感極佳！花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素，植物...
油糊餡兒怎麼做，油糊餡兒的做法
“西安回民街裏的小吃非常的多，今天説的這個吃食-----油糊餡兒，很多西安人都沒有吃過，都不知道什麼是油糊餡，所謂的油糊餡我覺得外形就是特大號牛肉餅。只是吃後口感更為酥軟，牛肉和葱料比較足，麻味出頭，吃起來葱花和牛肉的...
豆乾炒兒菜怎麼做，豆乾炒兒菜的做法
食材明細主料兒菜（適量）豆乾（適量）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾炒兒菜的做法步驟1、兒菜切片。2、豆乾切片，蒜苗切小段。3、鍋中放油，小火炒香蒜白。4、放入豆乾翻炒，加點生抽...
幼兒饅頭餅乾的做法 【遼寧】幼兒饅頭餅乾 幼兒饅頭餅乾怎麼做
“最近塊過年了，真的特別忙。説實在的，真的沒有時間玩烘焙，這款餅乾是給同學兩歲小孩製作的，一共製作了兩款奶豆餅乾，配方不同，看看大家喜歡哪款，自己收藏吧：”食材明細主料黃油（50克）低筋麪粉（100克）輔料砂糖（40克）全蛋液（18克）奶香（...
蒸油卷兒怎麼做，蒸油卷兒的做法
“説起蒸饅頭，我是有一些資歷的，七八歲時我就會蒸一些簡單的麪食，比如高粱面窩頭、棒子麪餅子、地瓜面蒸餅等，那個年代，只有過年才能有機會蒸白麪饅頭。“二十八，白麪發。”每家每户一年也就能分到三五十斤麥子，所以只能放到...
幹拌煙燻豆乾兒怎麼做，幹拌煙燻豆乾兒的做法
“豆腐乾兒的種類很多。有煙燻的，五香味兒的雞蛋乾等等。因為他的食材不同。所以我們做的時候要根據他們的特點來進行烹飪。煙燻豆腐乾是指把豆腐乾通過燻烤的方式使他變得更加的美味可口。有一種特殊的香味。我們今天...
香乾炒兒菜怎麼做，香乾炒兒菜的做法
食材明細主料香乾（2塊）兒菜（200克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香乾炒兒菜的做法步驟1、食材：香乾、兒菜（已清洗）。2、將兒菜放在案板上切成片，香乾也切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的兒菜...
油渣炒兒菜怎麼做，油渣炒兒菜的做法
“顏色碧綠，鮮嫩美味，搭配油渣炒至，非常的好吃～”食材明細主料兒菜（適量）油渣（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油渣炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨切成薄片備用。2、油渣備用。3、熱鍋入油，...
果子乾兒怎麼做，果子乾兒的做法
“果子乾兒也是夏天一種生津解暑的甜食，差不多水果攤夏天都賣。賣果子乾從來不吆喝，可是手裏有對小銀碗，一手託兩碗，用拇指食指夾起上面的，向下面的敲打，敲的好的能敲出好多清脆的花點來，果子乾的做法説起來簡單之極，可是做法...
怎麼做兒菜乾
洗淨後切條、醃製。兒菜也被叫做抱子芥，常見於四川、重慶地區兒菜含水量豐富，吃起來清脆爽口，兒菜的做法主要為：清炒、涼拌和燉湯這三種。常見的菜式有：清炒兒菜、兒菜炒肉片、兒菜炒臘腸、金湯魚片、雞汁兒菜、蘸水兒菜、...
川味兒油茶怎麼做，川味兒油茶的做法
“川味油茶不可複製的經典。用米麪子熬製再加上調料。簡單又美味，是四川人不可缺少的早餐。”食材明細主料米麪子（半碗）輔料小葱（一根）油炸豌豆米（半匙）榨菜粒（半匙）油饊子（一匙）油炸花生米（半匙）調料鹽（少許）豬板油（半匙）油辣子（半匙）鹹...
幹鍋耗兒魚怎麼做，幹鍋耗兒魚的做法
“幹香麻辣的重口味，即下飯又下酒。”食材明細主料耗兒魚（1條）土豆（1個）紅苕（1個）洋葱（1個）芹菜（1棵）輔料菜籽油（2湯匙）啤酒（1瓶）姜（50克）大蒜（6粒）幹海椒（6根）泡豇豆（6根）二荕條（6根）豆瓣醬（4茶匙）料酒（4茶匙）紅苕粉（4茶匙）小葱（4根）大葱（2根）小米辣（2根）...
雞蛋乾兒菜小炒的做法 【温州】雞蛋乾兒菜小炒 雞蛋乾兒菜小炒怎麼做
“春節都是大魚大肉，與其相配的也有小清新的菜哦。在我們老家有盤菜，兒菜，包菜，大白菜。個人最愛的還是兒菜，寓意好，成品菜色美，口感佳。當然了這也是因人而異啦，有些人對兒菜就是很感冒的哦。兒菜又叫“超生菜”，學名“抱子芥...
三油兒炒飯怎麼做，三油兒炒飯的做法
“剩飯做炒飯的概率最高呢！”食材明細主料剩飯（一碗）火腿（2片）香葱（適量）雞蛋（2粒）輔料蠔油（一湯匙）豬油（一湯匙）植物油（一湯匙）鹽（半小匙）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三油兒炒飯的做法步驟1、火腿片切成小丁。2、香葱切末。3、...
油旋兒的做法 濟南名小吃——油旋兒 油旋兒怎麼做
“濟南名吃油旋，外皮酥脆，內瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者，在油旋成熟後捅一空洞，磕入一個雞...
嗆辣紅油幹豆腐絲兒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐：350g輔料祕製辣椒油：3勺白糖：半勺味精：適量紫葉生菜：5g具體步驟1.幹豆腐兩大張2.幹豆腐切絲3.調配祕製辣椒油：辣椒麪白芝麻花椒粒八角食鹽豆油4...
乾煸棍兒豆怎麼做，乾煸棍兒豆的做法
食材明細主料棍兒豆角（適量）豬通脊肉末（適量）輔料乾紅辣椒（適量）葱末（適量）薑末（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸棍兒豆的做法步驟1、棍兒豆角用鹽水泡...
幹拌豆腐乾兒怎麼做，幹拌豆腐乾兒的做法
“幹拌是四川的特色菜採用的是各種乾粉拌菜今天這道幹拌豆腐乾兒是一道快手菜。豆腐乾兒在市場上有售。價格非常的便宜。然後裏面用了兩種可以生吃的食材折耳根和韭菜非常的清香好吃😁”食材明細主料豆腐乾兒（3個（中號））...
嬰兒吃牛油果的好處，牛油果嬰兒可以吃嗎
近幾年的服裝界颳起了一陣牛油果風，從顏色到裝飾物，牛油果都儼然成了服裝界的寵兒。其實，牛油果在水果界也是小有名氣的“明星”，它既可以生吃又可以做菜，營養價值很高，有“森林奶油”的美譽。有寶媽認為不能給寶寶吃牛油果...
薑絲油菜薹兒怎麼做，薑絲油菜薹兒的做法
“清淡美味。”食材明細主料油菜薹兒（200g）輔料薑絲（1勺）蒜片（1勺）調料鹽（適量）橄欖油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑絲油菜薹兒的做法步驟1、橄欖油下鍋後，放入薑絲和蒜片爆香。2、放入油菜薹兒翻炒。3、待到油菜薹兒...
自制麻辣蘿蔔乾兒，麻辣蘿蔔乾兒
“健康美味的下飯小菜”食材明細主料大蘿蔔（一根）輔料花椒（適量）辣椒（適量）白葡萄酒（適量）配料糖（適量）小葱（適量）麻油（適量）醋（適量）麻辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制麻辣蘿蔔乾兒的做法步驟1、有了食物風乾機的第一時間就可以做...
乾燒耗兒魚怎麼做，乾燒耗兒魚的做法
食材明細主料耗兒魚（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）黃葱（適量）花椒麪（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）乾燒耗兒魚的做法步驟1、先把澱粉，料酒，花椒麪，鹽，和耗兒魚一起拌勻...
自制幹柳梭兒的做法 自制幹柳梭兒(柳絮) 自制幹柳梭兒怎麼做
“柳樹的嫩葉，我們這兒叫柳梭兒，又叫柳芽。用開水後再放冷，加上麻油、食鹽、葱蒜、香醋拌勻當菜吃，或將柳芽曬乾包成柳梭兒包，美味。《本草再新》説：柳頭平肝，發（散）熱，能託能升，敗毒，發斑，治小兒痧痘等症。柳葉具有清熱透疹、利尿...