熱菜

當前位置 /首頁/人氣美食/熱菜/列表

乾燒耗兒魚怎麼做,乾燒耗兒魚的做法

乾燒耗兒魚的做法 乾燒耗兒魚怎麼做

食材明細

主料
  • 耗兒魚 (適量)
輔料
  • 幹辣椒 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 薑絲 (適量)
  • 蒜片 (適量)
  • 黃葱 (適量)
  • 花椒麪 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

乾燒耗兒魚的做法步驟

  • 1、先把澱粉,料酒,花椒麪,鹽,和耗兒魚一起拌勻。
  • 2、鍋內放油,6成熱下耗兒魚煎,煎黃後起鍋。
  • 3、在油鍋內放幹辣椒,花椒,蒜片,薑絲,黃葱節,炒香後把煎好的耗兒魚倒入鍋內,加生抽調味上色。