雞爪子怎麼做的餐飲精選

“停不住嘴滴檸檬雞爪😜。”食材明細主料雞爪（400克）輔料八角（1個）香葉（5～8片）生薑（50克）蒜頭（2個）紅色小米椒（2～3個）綠色線椒（1個）檸檬（2個）調料料酒（2～3匙）生抽（200g）醋（200g）白糖（2～3匙）麻油（20克）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞爪子的做法...

食材明細主料雞爪子（適量）滷汁（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷酥雞爪子的做法步驟1、雞爪子2、過開水3、用醬汪拋勻放進熱油鍋裏4、油炸，小中小火，小心不要被油燙傷哦，會爆油的。5、炸黃6、炸...

食材明細主料梭子蟹（2只）輔料雞爪（4只）洋葱（1個）土豆（1個）豆瓣醬（1匙）冰糖（幾顆）蠔油（1匙）鹽（適量）葱（適量）生粉（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梭子蟹燜雞爪的做法步驟1、清洗乾淨各材料。2、梭子蟹用生粉裹一下。3...

“兒子想吃雞爪子想了好幾天了。一天和寶媽聊天説起了這事，她向我推薦了這款鄉巴佬雞爪子，優點是簡單易學據説味道也不錯。正好今天去辦事路過超市就買了一些回來。”食材明細主料雞爪子（適量）輔料啤酒（一瓶）配料鹽（適量）糖（半...

食材明細主料雞爪（適量）調料食用油（少許）蒜（少許）姜（少許）冰糖（少許）鹽（少許）八角（少許）花椒（少許）生抽（少許）老抽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞爪的做法步驟1、雞爪焯水洗淨。2、鍋中熱油放入花椒、大料、姜、蒜炒香...

“偶爾看到別人做的辣雞爪。於是買回來，自己捯飭一番。用的都是家常調料。做出來很香。放的辣椒和花椒什麼的不算很多，小孩都能啃。喜歡吃辣，您可多放，更帶勁兒！”食材明細主料雞爪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料幹辣椒（適量）花椒...

食材明細主料芋子（適量）雞爪（適量）輔料桂皮（適量）辣椒（適量）生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋子燒雞爪的做法步驟1、雞爪焯水撈出。2、芋兒去皮改刀備用。3、鍋中倒入油加入桂皮倒入芋兒翻炒，再加入...

“花椒一小把，料酒，白醋，大料，白酒，小米辣，野山椒，具體多少G都是自己感覺來的……”食材明細主料雞爪（22只）輔料白酒（兩湯匙）大蒜（六瓣個）野山椒汁（250g）大料（一個）白醋（兩湯匙）花椒（一大勺）桂皮（一個）野山椒（100g）紅蘿蔔（一個）礦泉水（250ml）白糖（5g...

“最近刷抖音看了好多做雞爪的，看着超級饞，第二天就忍不住了，買回來開做，酸辣滴看着直流哈喇子，哈哈！裏面額外加了六根雞脖，愛吃啥就加啥哈。萬能酸辣汁。”食材明細主料雞爪（19只）雞脖（6根）輔料小米辣（18根）紅杭椒（4根）蒜瓣（3頭）姜（1小...

“最近網上出現最多的要數這個檸檬雞爪子了，這道菜比較簡單，味道超級棒，雞爪子酸辣有點麻，帶着檸檬百香果的清香，無敵了。”食材明細主料雞爪（15只）輔料檸檬（1.5個）百香果（2個）葱（適量）姜（1小塊）蒜（2頭）花椒（適量）大料（2塊）料酒（三勺）小米辣（1...

許多人喜歡吃雞爪，雞爪平時可當零食，也可當菜品。是看劇必備小吃，邊看邊啃。軟糯的雞爪富含大量的膠原蛋白，營養價值高，但很多人都不知如何自己在家裏烹製美味的雞爪，在外面購買的雞爪雖然好吃，但是不衞生，那麼讓小編來告訴大...

“冬天，排骨這做法，比吃火鍋還過癮，排骨加入了雞爪，加了些山藥和胡蘿蔔放一起燉，每樣食材都吸足了湯汁，相當入味。”食材明細主料子排（500克）雞爪（12個）胡蘿蔔（1根）山藥（1根）輔料郫縣豆瓣醬（1大勺）生抽（1大勺）糖（適量）大葱（1段）老薑（1小塊）大...

食材明細主料雞爪子（一斤）鵪鶉蛋（一斤）輔料蒜蓉（適量）薑末（適量）朝天椒（適量）檸檬（一個）香菜適量（適量）調料鹽（適量）醋（適量）白糖（適量）香油（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌雞爪子的做法步驟1、洗乾淨加料酒，薑片焯水...

食材明細主料雞爪子（7兩）野山椒（半袋）輔料姜（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）白醋（適量）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒雞爪子的做法步驟1、原料圖2、雞爪子洗淨用水泡一小時，中間換兩次水3、剪去指甲，剁成兩段4、...

“雞爪含豐富的骨膠原，做法多多，滷、蒸、燜、炸、烤等等，藥材雞爪，簡單易做，動手吧。”食材明細主料雞爪（500g）當歸（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）黨蔘（適量）黃芪（適量）輔料黃糖（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷雞爪的做法步...

食材明細主料雞爪（適量）輔料味極鮮（適量）桂皮（一塊）香葉（3片）東古一品鮮（適量）醋（適量）冰糖（適量）鹽（適量）八角（一個）姜（一塊）料酒（2勺）辣椒（3-4個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨，剪掉指甲放在清水裏泡一會。準...

“前一陣的泡椒雞爪子吃夠了，做個簡單的醬雞爪”食材明細主料雞爪子（適量）輔料花椒（適量）香葉（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）味精（適量）大料（適量）圓葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬雞爪子的做法步驟1、雞爪...

食材明細主料雞爪（一斤）輔料老抽醬油（適量）蜂蜜（適量）百事可樂（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）幹辣椒段（適量）花椒（適量）砂仁（適量）鹽（適量）生薑（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）虎皮雞爪的做法步驟1、先將雞爪解凍2、雞...

“滷汁雞爪子”食材明細主料雞爪子（500g）輔料醬油（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷汁雞爪子的做法步驟1、先把洗淨的雞爪子焯水二分鐘，後撈出。備用2、把葱姜切斷，熱鍋倒入適量...

虎爪黑雞。是我國珍貴的雞種，有另外一個名稱叫做包黑雞、黑包雞。這種雞的腳趾是黑的，羽毛、骨頭等也是黑色的，它的肉吃起來味道很美味。雞肉的品種非常的多，做法也非常的多，麻油雞、三杯雞、口水雞、咖喱雞等，都可以做出十...

食材明細主料雞爪（20只）鴨爪（20只）輔料小茴香（5g）糖（10塊）八角（10個）醬油（30ml）辣椒（5個）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）滷雞爪鴨爪的做法步驟1、洗好雞爪鴨爪備用2、八角跟小茴香包起來加點辣椒3、加入青水4、放入雞爪鴨爪和包...

“我們廣東人都喜歡喝湯了。雞爪、豬展肉、響螺片、栗子、大蜜棗、雲苓土茯苓、淮山、玉竹、蓮子，祛濕健脾。大火煮沸騰後慢火煮1.5個小時即可，湯味濃郁。”食材明細主料豬展肉（200克）雞爪（6只）響螺乾片（50克）栗子（15粒(去皮)）...

“在外面吃鳳爪壓土豆不過癮，放不開吃，回家做起來放肆的啃。”食材明細主料雞爪子（500g）土豆（1顆）輔料葱（適量）辣椒段（適量）花椒（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（1勺）醬油（5勺）蠔油（2勺）料酒（1勺）白糖（1勺）十三香（1勺）原味（口味）燉（工藝）一小時（...

“雞爪跟栗子一起煮的，那是相當好喝，家裏有錢的也可以再扔塊豬骨進去，那樣會湯更好喝。”食材明細主料雞爪（適量）栗子（適量）輔料瘦肉（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）栗子雞爪湯的做法步驟1、雞爪清理乾淨，把...

購買滷料包熬煮成滷水後放入雞爪子泡製熬煮1小時左右，或是自己準備滷料包的材料，如八角、桂皮、香葉、花椒、茴香、黑胡椒、生薑、大葱等各種香料去除雞爪子本身的腥味以及增加食材的香味。滷好的雞爪需要泡製2小時左右...