快醃辣白菜怎麼做好吃的餐飲精選

“每到這個季節，不醃點泡菜就覺得浪費了那麼好的大白菜。這次做個速成的。”食材明細主料白菜（一棵8~10斤）輔料白蘿蔔（一個約400g）彩虹梨（一個）蘋果（一個）糯米稀飯（適量）調料泡菜醬（一份）辣椒粉（適量）食鹽（適量）蝦皮（2把）韭菜（1把）雞精（10g）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘美味醃辣白菜的辣醬，是做辣白菜必不可少的，但是自己在家也可做出美味而且符合自己口味的麪包，當然這個不是特別容易的操作，但是可以把它當作一種做美食的...

“所謂正宗的“辣白菜”醃漬方法還是很有講究的，從主料大白菜的選擇，到調味料的搭配以及醃漬的時間，都有很嚴格的一套程序。其實如果自己家裏想醃漬“辣白菜”，不妨借鑑一下我的方法，雖然不是很正宗，但是味道相當地不錯。”...

“大魚大肉吃膩了，這菜最下飯，辣、脆、酸、甜，而且方法簡單易學，看一遍就會。重要的是醃製的時間短，一次也不要醃製太多，畢竟醃製食品的亞硝酸鹽不可忽視，長期吃醃製食品也不利於健康。我家就是饞了醃一點，偶爾調劑一下胃口，做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料白菜：1顆(大概2公斤左右輔料大蒜：適量具體步驟1.大白菜一棵，洗淨，控水，手撕小塊，加鹽醃製４～５小時。大蒜準備半頭，姜拇指大小1塊，梨子1個，辣椒麪根據個人口味...

加入適量的白砂糖或者麥芽糖。在醃製辣白菜的時候，白菜醃鹹了，可以加入適量的白砂糖或者麥芽糖中和辣白菜的鹹味，醃製好的辣白菜酸辣美味吃起來口感極佳。辣白菜在保存的時候要用乾淨的罈子裝好放在陰涼避光的地方存放，或...

一個月。辣白菜，是以白菜為原材料醃製而成的一種食物。辣白菜在醃製時，要多放入一些食鹽，這樣也能夠讓辣白菜儲存更久的時間。在儲存時，辣白菜需要放到陰涼的地方。辣白菜，可以搭配着大米粥一起進行食用。白菜的吃法有很多...

“。”食材明細主料大白菜（２顆）輔料雪梨（半個）蘋果（半個）芹菜（半根）圓葱（１／４個）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（半根）韭菜（適量）配料大粒鹽（適量）獨頭蒜（２個）鮮姜（適量）辣椒麪（適量）白糖（適量）糯米粉（適量）滷蝦醬（適量）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃朝鮮辣白菜的...

黃包心的大白菜。黃包心的大白菜醃製的辣白菜入口會更加甘甜，而且可以食用的莖葉也會更多。製作辣白菜要選用新鮮的大白菜進行醃製，這樣口感會更清脆。白菜在醃製之前需要衝洗乾淨，控幹水分，對切兩半再醃製，這樣吃起來會更...

兩週以上。在醃辣白菜最初，亞硝酸鹽的含量較高，在醃製期間一定要密封，否則亞硝酸鹽極容易被氧化。若不密封，不利於亞硝酸鹽含量的減少。15天以後，醃辣白菜中亞硝酸鹽的含量會慢慢減少，同時乳酸菌含量增多，之後食用更加安全也...

辣白菜也會很多人喜歡食用的一種醃製食物，市場上有也在出售辣白菜，其實辣白菜醃製方法也是比較簡單的。那麼你知道辣白菜要醃幾天可以吃?辣白菜可以做什麼菜？現在我們來了解一下。一、辣白菜要醃幾天可以吃20天后食用辣...

五到十天。辣白菜是一種很常見的佐餐菜，是朝鮮半島的風俗發酵美食。辣白菜口感清脆，味道酸甜香辣，下飯又開胃，四季都可以吃，吃法有很多，可以拌飯、燉豆腐、做醬湯、炒五花肉等，是韓式料理中常見的一道配菜。...

可以。圓白菜醃製辣白菜時需注意：圓白菜準備醃製前一定要曬乾水份，而在醃製時需要放入無水無油消毒好的玻璃瓶，否則容易變質；另外放鹽出水後口感會更爽脆。圓白菜醃製好的辣白菜放冰箱冷藏櫃密封存放，可保存7天。除了圓白...

“記得上班的時候，同事帶的酸辣黃瓜特別好吃，記憶猶新”食材明細主料黃瓜（2個）輔料蒜（3瓣）葱（2顆）杭椒（一個）小米辣（一個）醋（1-2勺）鹽（適量）糖（少許）生抽（2勺）味精（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快醃酸辣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醃辣白菜的辣醬不僅味道鮮美適合大眾口味，更具有很高的營養價值，按照下面介紹的步驟就可以很快速的製作出這道辣醬，在很多菜品中都可以搭配，吃貨們快學會...

“很喜歡吃辣白菜，不管是下飯或是做泡菜湯都很美味，經常做的。”食材明細主料韓國辣椒醬（適量）白菜（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速製作辣白菜的做法步驟1、主料：白菜，韓國辣椒醬。2、白菜一顆，洗淨一片片剝下來，到...

十五天左右。醃辣白菜前，首先將其清洗乾淨後放入食鹽等調味品，醃製大約十五天。醃好的辣白菜不能立即食用，這時其中的亞硝酸鹽含量較高。在大約兩週以後，辣白菜的亞硝酸鹽含量減少，乳酸菌含量增多，辣白菜變得更加有味道，是最...

“【辣醃白蘿蔔】是一道快速醃漬的一道爽口小菜，沒有經過發酵，所以用這種方法醃漬的小菜不宜久存，最好在一星期內吃完為好。主料一定要選擇白蘿蔔，因為含水量多，口感脆。”食材明細主料白蘿蔔（1根）輔料辣椒醬（150克）調料鹽（適量...

繼續醃製、製作湯汁、泡飯、炒菜、炒肉、炒飯。醃製辣白菜剩下的辣白菜湯，可以添加胡蘿蔔、白菜等蔬菜繼續醃製鹹菜，可以同豆腐搭配製作辣白菜豆腐湯，還可以直接拌飯食用，或是用於製作炒飯等。辣白菜是用包心的大白菜、食...

“從網上搜到許多韓式辣白菜的方子，綜合了一下，結合當前的實際情況，不得不把方子改了一下，把方子裏的國產辣椒粉換成美國市場上出售的Paprika，Paprika辣椒粉色澤較紅，但不太辣，所以再加些幹辣椒。美食有時不能太講究正宗，要根...

撒鹽後需醃製8~10個小時。醃製辣白菜需要先將白菜洗淨，之後掀開每一片菜葉，要輕柔地掀開，不要折斷菜葉根部，將食用鹽均勻地塗抹在葉片上面。塗抹好的白菜需要放在乾燥無油的大碗或深盆中，醃製8~10個小時後，取出，抹上調製好的...

能。夏天醃製好辣白菜，需要放在低温的環境中存放，以免辣白菜變質。辣白菜醃製3-4天后即可食用，醃製半個月後再吃口感最好。醃製後的辣白菜可以當做小菜直接吃，也可以搭配肉片製作辣白菜炒肉片，或是用於製作辣白菜年糕湯、...

食材明細主料大白菜（適量）泡椒（適量）幹辣椒（適量）蒜泥（適量）生薑（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）冷白開水（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃製酸辣泡椒大白菜的做法步驟1、準備食材:大白菜洗淨瀝乾，蒜泥，生薑片2...

食材明細主料白菜（一顆）輔料姜（30g）蒜（50g）圓葱（180g）梨（100g）蘋果（100g）魚露（15g）蝦醬（7g）味精（半勺）粗鹽（適量）精鹽（11g）白糖（55g）糯米粉（35g）辣椒麪（20g）鹹甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醃辣白菜的做法步驟1、白菜切4瓣放粗鹽醃一晚上2、糯米...

食材明細主料白菜（兩棵）老乾媽辣椒醬（兩湯匙）辣椒醬（一湯匙）輔料薑片（適量）超辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）快手辣白菜的做法步驟1、選用小白菜，也可以用你喜歡的白菜，先乾淨，太長就切短2、鍋裏煮開水，放入兩片薑片，把白菜放入焯...