勃艮第紅酒羅勒燉牛肉怎麼做，勃艮第紅酒羅勒燉牛肉的做法
“經典的法國名菜。勃艮第的紅酒，圓潤如絲，無與倫比。繁瑣的步驟通常會帶來極富層次的味覺體驗。醃製過的牛肉，不再腥羶。醬料和紅酒的香氣相互交織，隱忍而厚重。馥郁酒香的蔓延、紮實緊湊的肉感。咽喉，味蕾，乃至全身，都能感...
法式紅酒燉牛肉怎麼做，法式紅酒燉牛肉的做法
“燉牛肉也是西餐裏的經典菜色，各個國家都有自己的一套燉法。今天分享一個簡化版的法式紅酒燉牛肉，家庭操作起來比較方便，味道當然非常好。”食材明細主料牛胸腩（740g）香料棍西芹（一段，約10釐米）歐芹（一小把）百里香（一小把）香葉（適...
法式紅酒燉牛肉的做法 法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon 法式紅酒燉牛肉怎麼做
“紅酒燉牛肉是在電影“茱莉與朱莉亞”中最頻繁出現的一道法餐，相信很多人也是因為這部電影瞭解到這道法餐。很多人覺得紅酒燉牛肉會很難做，其實它是很好做並且非常家常的一道法餐，特別是家裏來客人的時候,提前準備好放...
羅勒小脆餅的做法 【羅勒小脆餅】 羅勒小脆餅怎麼做
“餅乾好吃不過熱量着實不低尤其是以曲奇“為首”的“黃油黨們”噴香的黃油外加上大量的白糖用這“玩意兒”磨牙你就可勁兒地罪惡吧。那咱就來點低熱量的磨牙“利器”原方子是在君之那裏“偷得”不過原方子記得是香葱...
勃艮第燉牛肉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉（後腿肉）：450培根（五花肉的）：60口蘑：200珠葱（直徑：2－3釐米）胡蘿蔔：1根洋葱：1個紅葡萄酒：200毫升牛肉湯：350毫升輔料黃油：20橄欖油：2湯勺番茄醬：1湯勺蒜：2瓣麪粉：10百...
喝什麼酒可以選用勃艮第杯
勃艮第杯是杯子當中的一種，但是它跟我們平時普通的玻璃杯是有一些不一樣的，它主要是用來喝紅酒的，屬於葡萄酒杯的一種。這種杯子是球形的高腳杯，上面口比較小，中間比較大，而下面的則是非常長的酒餅柄在依託，平時主要在一些宴...
紅酒燉牛肉的做法 【紅酒燉牛肉】 紅酒燉牛肉怎麼做
“Bonappetit~~聽到這句話，有多少小夥伴想起了juliaChild呢？那個胖胖的、可愛的、總是笑眯眯的阿姨，是不是也曾經給你帶來過許多歡樂呢？如果沒有看過《Julie&Julia》的tx，那麼在這裏藍要強烈建議您去看一下哦。這一道“紅...
勃艮第紅酒燉牛肉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料條紋培根塊：170牛肉：1.36kg輔料橄欖油：適量大洋葱：一個大胡蘿蔔：一根番茄罐頭(千萬別弄成番茄醬)：1Tsp一整瓶勃艮第紅酒：710ml棕色牛肉高湯：568ml麪粉：28月桂...
紅酒燉牛肉飯的做法 意大利風味的蓋澆飯—紅酒燉牛肉飯 紅酒燉牛肉飯怎麼做
“紅酒燉牛肉飯】一道洋快餐，純意大利風味，非常好吃，貌似比KFC之類的油炸洋快餐要有營養的多，平時吃慣了咱中式的飯菜，偶爾換換口味還真不錯。”食材明細主料牛肉（300克）輔料胡蘿蔔（1根）洋葱（1個）西紅柿（1個）白米飯（適量）配料黃油（適...
紅酒燉牛肉怎麼做，紅酒燉牛肉的做法
食材明細主料牛肉（300g）紅酒（200g）輔料洋葱（120g）大蒜（20g）培根（200g）白平菇（200g）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒燉牛肉的做法步驟1、將牛肉塊、紅酒、香葉、洋葱和大蒜混合均勻，密封后在冰箱放一個晚上。2、先將培根炒至...
羅勒牛肉怎麼做，羅勒牛肉的做法
“種了幾棵羅勒，長得不錯，時常取下幾片葉子來用，感覺真好。夢想着自己能有一個大陽台或者一個大屋頂，種上自己喜歡的東西，隨時取用，感覺會更好。夢想會慢慢的變成現實，慢慢努力吧！給自己加加油。羅勒和牛肉，不知道您試過了沒有...
紅酒燉牛腱肉怎麼做，紅酒燉牛腱肉的做法
食材明細主料牛腱肉（適量）紅酒（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）洋葱（適量）調料姜（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅酒燉牛腱肉的做法步驟1、牛腱肉。2、飛水備用，不用切塊。3、材料...
羅勒麪包怎麼做，羅勒麪包的做法
“孟老師的裸麥麪包之一。紅棕色的表皮，樸實無華的質感，彌散着鄉村的氣息。裸麥麪包，沒有白麪麪包的細膩鬆軟，微酸的味道，讓人禁不住要去仔細回味。沒有橄欖油，用了玉米油代替，少了些許橄欖油的風味，不過，只是羅勒的味道似乎也...
意大利蒜香羅勒燉魚怎麼做，意大利蒜香羅勒燉魚的做法
“來自意大利的蒜香羅勒燉魚，味道鮮美，出肉率高，口感爽滑。魚肉久煮而不老，營養豐富。充滿地中海風情的羅勒葉香氣與中餐煎炒烹炸的有機結合，更是為這道大菜帶來層次多變的奇妙口感。”食材明細主料鱸魚（1.5斤）小番茄（250g）輔...
西紅柿羅勒拌麪的做法 夏天味道之西紅柿羅勒拌麪 西紅柿羅勒拌麪怎麼做
“除了麻醬拌麪，夏天還可以吃西紅柿羅勒拌麪”食材明細主料意大利通心粉（適量）小西紅柿（適量）新鮮羅勒（適量）帕爾馬奶酪（適量）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿羅勒拌麪的做法步驟1、意...
紅酒燉牛肉的做法 電飯煲版紅酒燉牛肉 紅酒燉牛肉怎麼做
“朋友送了幾瓶紅酒給我，家裏平時不怎麼愛喝酒，就想着用來做點紅酒菜。之前做過紅酒燉牛肉，要燉煮很久，人得一直盯着鍋子，注意火候，有點麻煩。於是想了個用電飯煲燉牛肉的辦法，不僅大大節省了人力成本，也適合不怎麼會做菜的廚...
家常紅酒燉牛肉怎麼做，家常紅酒燉牛肉的做法
食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋葱（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料紅酒（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常紅酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊，加入1勺紅酒、1匙黑胡椒粉抓勻，醃製...
勃艮第紅酒燉牛肉怎麼做，勃艮第紅酒燉牛肉的做法
“勃艮第紅酒燉牛肉，也叫勃艮第燉牛肉，是一道發源於勃艮第地區的傳統的法國菜。特點是使用勃艮第紅酒，高湯和辛香料將肉塊焗烤長達4個鐘頭。”食材明細主料供燉煮牛肉塊（400克）卓林齊安迪乾紅葡萄酒（200毫升）輔料多用途麪粉（1...
羅勒蟹怎麼做，羅勒蟹的做法
食材明細主料青蟹（一隻）羅勒（一小株）番茄（一個）蒜頭（三顆）椒鹽（適量）輔料鹽（適量）香草（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羅勒蟹的做法步驟1、蟹宰好了，洗乾淨，蟹鉗用刀背拍碎。2、蒜頭切碎，羅勒洗乾淨，切條，番茄畫十字，熱水煮兩分鐘，剝皮切顆...
勃艮第紅酒燉牛肉的做法 勃艮第紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon 勃艮第紅酒燉牛肉怎麼做
食材明細主料牛腩（500g）培根（6片）洋葱（半個）胡蘿蔔（一根）口蘑（三個）小幹葱（三個）紅酒（一杯）百里香（少許）月桂葉（少許）大蒜（5瓣）黃油（40g）番茄醬（50g）麪粉（少許）鹽（少許）輔料胡椒（少許）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）神級（難度）勃艮第紅酒燉牛肉的做法步驟1...
紅燒羅勒雞翅怎麼做，紅燒羅勒雞翅的做法
食材明細主料雞翅（9個）輔料葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（10粒）大料（1個）白糖（10g）醬油（1小勺）冰糖（1塊）鹽（適量）羅勒葉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒羅勒雞翅的做法步驟1、取9個雞中翅，在肉厚的一邊劃兩刀，方便入味，另一面...
羅勒芝士焗大蝦的做法 紅紅火火～羅勒芝士焗大蝦 羅勒芝士焗大蝦怎麼做
“阿根廷紅蝦撒上羅勒用芝士焗烤，異國風味的一道宴客菜，西餐裏也是一道大菜呦。”食材明細主料阿根廷紅蝦（四隻）馬蘇裏拉芝士（適量）洋葱（適量）胡椒粉（少許）大蒜（少許）輔料鹽（適量）羅勒（適量）白蘭地（少許）橄欖油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）半小時...
牛肉粒羅勒披薩怎麼做，牛肉粒羅勒披薩的做法
食材明細主料高筋麪粉（600克）水（360克）酵母（6克）細砂糖（30克）鹽（5克）橄欖油（25克）味美好披薩醬（80克）口蘑（100克）黑橄欖（6個）荷美爾牛肉粒（100克）鮮羅勒葉（適量）黑胡椒粒（適量）乳酪絲（150克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉粒羅勒披薩的...
羅勒煎蛋怎麼做，羅勒煎蛋的做法
“今年長了幾盆的羅勒，長勢喜人，隔段時間採點燒的小菜，煎雞蛋是我最喜歡的吃法，羅勒的香氣濃郁，雞蛋鮮香，完美的集合。”食材明細主料雞蛋（4只）羅勒葉（1把）輔料鹽（少許）食用油（適量）香草（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羅勒煎蛋的做法...
羅勒青醬怎麼做，羅勒青醬的做法
“傳統的青醬是用杵子杵出來的，保持青醬美味的小祕訣是將羅勒松子大蒜分別搗好之後再混合一起。這是我在一本西餐書上看到的，一直認為分開搗跟合在一起打（料理機）應該不會有太大區別吧，結果這一次試過之後發現，還是有很大區...