美味酥餅的做法的餐飲精選

“説起這款酥餅，也是我的最愛呢，年輕的時候很愛吃甜食零食什麼的，這類的酥餅沒少買過，就連上大學的時候宿舍都一直斷不了囤貨，這一類的酥餅不知買過多少，就是自己沒做過，而且在我的感覺裏，只有食品加工廠才做的出來這麼“複雜...

“本來想烙簡簡單單的不加餡料的油酥餅，擀麪皮時心血來潮，分別以月餅和葡萄果醬為餡。不知道該怎麼給菜譜取名字，那就叫“風味油酥餅”吧😄”食材明細主料麪粉（約200克）清水（適量）鹽（一點點）輔料月餅餡（適量）葡萄果醬（適量）麪粉（2大...

食材明細主料麪粉（600g）輔料五花肉（300g）葱（少許）水面團麪粉（600g）鹽巴（少許）水（360g）油麪團麪粉（360g）十三香（5g）豬油（180g）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹味芝麻酥餅的做法步驟1、分別把水面團、油麪團和好。2、水面團42g/個，油麪...

“這其實是冷凍餅乾的偷懶做法，既不需要整成長條，也不需要花時間去冷凍變硬。只需要擀成大片，用切模切成規則形狀就行了。對於懶人或者是需要在不長的時間內出產一定量餅乾的人來説，這是最簡便的一種做法了”食材明細主料...

“以前做過一次蘿蔔糕，不放雞精一樣味道鮮美，上週末買了一個蘿蔔，長得真夠胖的，被它可愛的外表吸引，雖然有點巨大，還是買了回來，一半用來燉湯，一半就準備來做蘿蔔絲餅了。這樣的素餡餅以前也做過，還做過胡蘿蔔的，今天做法跟以前...

“在品種繁多的月餅中我最喜歡吃的就是這種酥皮月餅，酥酥的外皮一碰就碎，每次吃的時候就把月餅皮一層一層剝下來，剩下的月餅餡就丟給爸媽吃，直到現在還是這個習慣，不喜歡吃裏面的餡。因為沒有餡所以今天做的這個只能叫酥皮...

“兒時的一款小點心，糖酥餅。咬一口糖餅，掉一地碎渣，滿口香甜。”食材明細主料麪粉（100克）油（25克）水（50克）糖（1勺）輔料麪粉（60克）油（30克）糖（1勺）配料白糖（適量）油（適量）麪粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖酥餅的做法步驟1、酥...

“這款酥餅的配方里有紅糖和核桃這兩種非常有營養的成份。紅糖沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。核桃就更不用説...

食材明細主料麪粉（500g）開水（150g）涼水（150g）輔料鹽（3g）葱花（適量）芝麻（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味香酥餅的做法步驟1、五百克麪粉加3克鹽。2、一半用開水，一半面粉用涼水和成麪糰。3、把兩個麪糰放在一起揉勻。4...

“酥酥軟軟的原味酥餅，咬一口外皮脆香，內裏鬆軟。中式麪點自有其特色，一點也不遜色於西式糕點呢。”食材明細主料麪粉（300克）温水（190克）輔料鹽（2克）食用油（3克）原味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）原味酥餅的做法步驟1、原料：麪粉...

“下雨了，淅淅瀝瀝，打開窗户，一股混合着花草香的泥土味撲面而來，感覺特別好。都説春雨貴如油，希望這場潤物細無聲的小雨能讓莊稼和正在發芽抽枝的小花小草們痛痛快快地喝個夠！這個週末哪裏都沒有去，在家宅了兩天，應小胖妞的要...

“家裏人都愛吃核桃，特意學了這個老北京桃酥，給家人做了都説好吃。”食材明細主料低筋粉（100）富強粉（200）豬油（60g）花生油（80g）白糖（150g）雞蛋（1只50g）小蘇打（3g）泡打粉（2g）輔料核桃仁（100g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味桃酥的做...

食材明細主料麪粉（適量）輔料牛奶（110克）酵母（3克）西瓜（適量）香蕉（適量）蘋果（適量）配料鹽（1克）糖（2克）油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）果味油酥餅的做法步驟1、麪粉、牛奶、酵母、鹽、糖。2、西瓜、香蕉、蘋果。3、取麪粉70...

“百搭飛餅，各種餡料隨心搭，鹹甜皆宜”食材明細主料飛餅（6張）紫薯（半斤）榴蓮（一塊）輔料糖（50g）澱粉（100克）麪粉（少量）奶粉（50g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）美味酥皮餡餅的做法步驟1、飛餅一包有六片，可以多買兩包備用，想吃就做，簡...

“無水酥餅換個做法，又是一款美味。看到美食家有好幾款這種酥餅，我也來一次DIY，因為和麪時沒有加水，故起名為----【無水酥餅】”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料芝麻（適量）小葱（適量）配料花生油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口...

“桃酥，又名桃花酥，是一種傳統的中式點心，特點是幹、酥、脆、甜，主要成分是麪粉、雞蛋、油等，是老人和孩子喜愛的甜點之一。現在製作烘焙食品多以黃油為主，這款桃酥，使用的是豬油，味道相當地好。””食材明細主料純淨水（10克）低...

“這款“鹹味酥餅”無論是出鍋後的熱吃還是放置後再吃都不錯，酥酥的口感，淡淡的鹹味，既可以當做早餐食用，也可以作為午餐便當。做法也可以靈活多變，用電餅鐺烙或者用烤箱烤都可以。油酥和麪團的搭配比例在小貼士裏介紹了。...

“看過很多美食家裏前輩做的酥餅，那層次分明酥得掉渣的美味樣子，在我腦子裏深深地紮了根似地，過一陣子想到就會讓我心裏癢癢地，於是特地從老家帶來了豬油，沒有烤箱就用平底鍋，反正看到美食家的一些前輩包括子瑜媽媽也都用平...

“我喜歡原味，anything~”食材明細主料無鹽黃油（65克）糖粉（60克）香草精（1/2小匙）全蛋（30克）牛奶（1小匙）奶粉（20克）低粉（100克）泡打粉（1/2小匙）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味奶香酥餅的做法步驟1、無鹽黃油放在室温下軟化後，加...

食材明細主料牛奶（適量）麪粉（200g）雞蛋（2個）輔料橄欖油（少許）培根（適量）花椒粉（少許）鹽（適量）小葱（適量）胡辣粉（少許）五香粉（少許）胡蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味酥軟蛋餅的做法步驟1、備齊各種材料2、胡蘿蔔刨絲，小葱和...

“既昨日天氣預報提醒了新一輪大幅度降温後，我就開始各種想法琢磨着禦寒。雖説是生長於北國吧，經歷過零下二十幾度的天氣，但一提到冷，不禁還是得打個哆嗦，天生怕冷。除了添衣，飲食上，各種小甜點就得齊備了，此時不待，更待何時呢...

“用最家常的食材做最好吃的烘焙一直是我的追求，這款酥餅沒有黃油，沒有低粉，雖然原料，做法都簡簡單單，但是香甜酥脆，美味不打折哦。”食材明細主料普通麪粉（100克）玉米澱粉（50克）輔料雞蛋（1枚）玉米油（50克）泡打粉（2.5毫升）小蘇打（1.25...

“糖酥餅，是民間流傳頗廣的經典傳統小吃，它沒有花哨的內陷，裹住的僅僅只是一勺糖，魅力卻不俗。咬一口酥餅，掉一地碎屑，留得滿口甜，怎能叫人不愛。如此受人愛戴的糖酥餅，倘若沒了酥脆的層層外衣，僅有那一勺糖很難誘人，只有裹在了...

“手抓餅酥酥條，孩子超喜歡的美味小吃，隨時可以做哦”食材明細主料手抓餅（2個）白砂糖（適量）雞蛋（1個）輔料糖粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手抓餅酥酥條的做法步驟1、手抓餅2個疊起來，手抓餅最好是微微軟化的狀態，待...

“週日早晨，買了半斤非常鮮嫩的韭菜。原本想烙盒子吃，忽然感覺盒子皮塌塌的，和烙餅差不多缺乏那股香酥的感覺，心血來潮，便乾脆改改樣，做一款煎餅盒子。此種做法，皮薄餡大，還可以煎烙的很酥脆，那味道吃起來才美，呵呵！煎餅盒子的做...