牡蠣裏面有沙怎麼處理

1、用清水直接沖洗，但是水不要開太大，否則容易損傷裏面的牡蠣肉。

2、用蘇打水浸泡。把牡蠣浸泡到蘇打水中一到兩個小時，讓牡蠣把沙子吐出來，蘇打水也能去除牡蠣的異味。

3、用鹽水浸泡。最好在鹽水中加入檸檬水，不僅可以去除沙子，還能減少腥味，鹽水注意是冷水。