怎樣保存香椿鹹菜

放置於冰箱中保存。香椿鹹菜作為生活中比較常見的鹹菜，最好用密封的瓶子或者罐子裝好以後放置於冰箱中保存。因為放置於常温空氣中的話，香椿鹹菜會慢慢失去水分，會嚴重影響香椿鹹菜的口感度，而且空氣中含有大量的粉塵，落入香椿鹹菜裏會對其造成污染，從而不衞生。