乾片年糕需要煮嗎

需要。幹年糕片質地比較硬，食用之前，需要煮熟才能吃。乾製的年糕片，也可以在煮之前，放入冷水中浸泡幾個小時，待年糕片質地變軟再煮，這樣可以雖短煮年糕對的時間。年糕是傳統的食物，是由糯米、水、白砂糖等製作而成，餡料比較多，包括鹹蛋黃餡年糕等。