茭白筍裏面有黑點的是什麼 香飄網 專業問答 2.84W 大中小設置文字大小 是一種真菌,菰黑粉菌。菰黑粉菌存在於土壤之中,當茭白的根莖在土壤下不斷髮育,菰黑粉菌就趁機進入到茭白中,它還會分泌一種叫做吲哚乙酸的分泌物,這種物質會刺激過茭白不斷生長變大,當天氣太炎熱或茭白變得老時,它就會變成我們肉眼可見的黑點。 TAG標籤:茭白 黑點 #