海蔘有沒有內臟要去除嗎

有，需要。新鮮的海蔘一定要去除內臟才可以食用。但是去除海蔘內臟的時候海蔘內部的筋是可以不用去除的。去除海蔘的內臟，只需要用剪刀將海蔘剪開然後一隻手擠壓海蔘，另外一隻手將海蔘的內臟拽出來。處理好的海蔘可以用來熬粥，也可以搭配獨特的蘸料生吃。