涼拌毛肚要用什麼調料 香飄網 專業問答 2.39W 大中小設置文字大小 芝麻油、醋、辣椒油、八角、鹽、白糖和生抽。涼拌毛肚是一道開胃菜品,該菜在川渝等地較為流行。毛肚,是指牛胃,也稱牛百葉。毛肚主要分為兩種,飼料養大的牛百葉發黑,而吃莊稼養大的牛百葉顏色發黃。 TAG標籤:調料 涼拌 毛肚 #