粉蒸肉用的粉叫什麼 香飄網 專業問答 2.45W 大中小設置文字大小 米粉。粉蒸肉屬於贛菜系,香而不膩,軟糯適口,香味濃郁。粉蒸肉中可以加入蓮藕、地瓜、菌菇等配菜,營養更加豐富,味道更有層次。製作粉蒸肉選擇五花肉最佳,有肥有瘦,口感豐富,將五花肉改刀切片時候儘量保證大小厚度一致,避免在蒸制中出現夾生情況。 TAG標籤:粉蒸肉 #