荸薺和馬蹄蓮的區別是什麼

荸薺是一種蔬菜，馬蹄蓮是一種花，兩者並非同一物種，切無仍和關係。荸薺通常以其地下膨大球莖作為可食用部分，顏色呈白色透明狀，口感脆爽香甜，是百姓非常喜歡的一種蔬菜，因其又名馬蹄，故而有人會將馬蹄蓮當做荸薺的花，其實兩者毫無關係。