荸薺怎麼剝 香飄網 專業問答 8.75K 大中小設置文字大小 將荸薺煮熟,鹽水浸泡,去皮就可以了。將荸薺放入鍋中大火煮10分鐘,就可以煮熟,這時候將荸薺撈出放入一個涼水盆中,撒入一些食用鹽浸泡,泡30分鐘,鹽水能讓荸薺的皮與肉快速分離,泡好之後,用小刀將荸薺兩頭去掉,中間劃開一條縫隙,用手掰開就好了。 TAG標籤:荸薺 #