中國八大菜系之首是什麼 香飄網 專業問答 4.75K 大中小設置文字大小 是魯菜。魯菜最初出自山東地區,對北方地區影響很深遠,而且魯菜也是技法最多的菜系,技法多達六十多種,不僅技法多,而且魯菜的技藝還能難學,因此也是所有菜系中最能體現烹飪功力的。 TAG標籤:八大菜系 之首 #