美味的葡萄乾辮自麪包如何做好吃又美味
葡萄乾辮自麪包是一份早餐食譜，口味偏甜，操作較為簡單，而且因為擁有葡萄乾的加入，口感較為豐富，適合學生黨，上班族作為早飯食用，還可以作為日常的零食食用，在家裏面製作比較簡單快捷，乾淨衞生，讓自身在食用時，也比較放心，可以嘗試做一下。
主料
高筋麪粉 ：250雞蛋 ：一個
牛奶 ：110
輔料
糖 ：20酵母 ：3
黃油 ：30
鹽 ：2
具體步驟
1、 除黃油和表面蛋液以外的材料按先液體後粉類的順序放入麪包機內，一定要注意水的多少。
2、 選擇發麪團讓麪包機自動揉麪20分鐘後 重新選擇發麪團程序 放入黃油直至發酵
3、取出發好的麪糰排氣。
4、 將麪糰分為4等份 放一旁鬆勁15分鐘核桃仁和葡萄乾洗一下用廚紙吸乾水分 再將核桃仁敲碎待用
5、 將鬆弛好的每一等份揉進一些葡萄乾再分成三份 搓成長條編成辮子盤起來放入烤盤
6、 送入烤箱烤盤下放一碗開水繼續發酵20分鐘
7、 取出烤盤 刷上蛋液灑上核桃碎
8、 烤箱預熱180° 放入中層上下火20分鐘
9、 160°再烤10分鐘
