好吃的黑豆芽千張拌豬肉如何做好吃又美味
黑豆芽千張拌豬肉是我很喜歡的一道菜，我很喜歡各種豆製品的食物，自然是非常喜歡吃千張的，而黑豆芽是一種富含營養而且非常鮮嫩的蔬菜，所以這兩種食物加上富含蛋白質的豬肉，葷素搭配，營養均衡，非常健康，特別美味，家裏老小都可以吃。
主料
黑豆芽 ：400裏脊肉 ：100
千張 ：1張
輔料
葱油 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.豆芽去掉根部和黑色的豆皮，放入淡鹽水中浸泡15分鐘
2.撈出瀝乾待用
3.裏脊肉切絲
4.用生粉抓勻待用
.5.千張用水沖洗乾淨
6.切絲待用
7.燒一鍋水，水開後用手把肉絲一條條放進去燙熟（切記不要一下子全部倒進去，不然就成一團了）
8.熟了馬上撈出來放盆裏
9.接着把千張放進去，水再次開後即可撈出來
10.千張撈出來也放進盆裏
11.水裏加點鹽，把黑豆芽放進去，也是水再次開後馬上撈出來
12.黑豆芽撈出來也放進盆裏，倒進少許葱油，加鹽雞精調味
13.攪拌均勻即可，這道菜不管是熱吃還是涼吃，味道都超讚哦
