棗泥拉糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
大米粉 :130
松仁 :適量
白糖 :50
葵花籽油 :60
棗泥拉糕其中用到了棗泥還有糯米粉,糯米粉軟糯的口感不僅美味而且很容易造成飽腹感,適合減肥人羣還有愛美的女士進行食用,棗泥具有補血活血的作用,兩者混合的味道一下子驚爆你的味蕾,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味又健康的棗泥拉糕吧!
主料
糯米粉 :200大米粉 :130
輔料
棗泥 :180松仁 :適量
白糖 :50
葵花籽油 :60
具體步驟
1.準備食材
2.先把油,白糖,棗泥倒入盆中攪拌均勻
3.糯米粉和大米粉混合
4.再把混合粉加入到棗泥糊中用手搓均勻
5.邊攪拌邊加入清水按順時針方向攪拌均勻,厚薄像這種形狀為佳
6.微波爐的塔吉鍋這種鍋脱模超方便,四周抹上油後倒入棗泥糊,輕輕的震幾下。
7.冷水上鍋蓋上大火蒸30分鐘
8.準備松仁
9.用小火炒香撈起待用
10.蒸好的棗泥糕倒扣脱模
11.待微涼,先切長條
12.再切成菱形,加上松子仁和薄荷葉即可
13.用筷子夾起看看
1.棗泥是我以前做多放冰箱冷凍後解凍的,詳細做法在這裏;我這些量放入模具有點厚,所以蒸了30分鐘,時間要根據食材的數量而定,拿不準的用根筷子插進去看看,拿出不粘筷子已近熟了。3.攪拌糕粉的時候一定要按順時針攪拌均勻,這樣口感才能細膩。