美美廚房之紙杯蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：4個

輔料

油 ：適量
麪粉 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 四個雞蛋蛋清分離

2.蛋黃打另一個盆裏

3. 蛋清里加入糖粉

4.打蛋對七檔快速打發

5.打兩分鐘後變大了

6.打至蛋白倒扣不會掉下來

7.蛋黃加糖打發

8. 打發至兩倍大

9.加入玉米油攪拌

10.原來加入麪粉攪拌

11.麪粉攪拌好後倒入一半的蛋的下面翻勻

12.加入另外一半蛋白翻勻

13.倒入紙杯裏，倒入好後紙杯顛兩下顛出氣泡

14.然後上下火烤150度30分鐘

15.30分鐘後的蛋糕熟了

16.倒扣冷卻後拿出來

17. 美味呀可吃了

烹飪技巧

現做現吃真美味