美味的肉末炒豆渣如何做好吃又美味
最近我們家每天早上都會做豆漿出來喝，然後這樣就會有剩下的豆渣在裏面，倒了又太可惜了，所以我們就可以把豆渣拿來和肉末一起炒着吃，那麼做出來就是肉末炒豆渣了，這個肉末炒豆渣的做法是非常的簡單的，而且豆渣裏面富含的營養價值是非常高的哦。
主料
豆渣 ：1碗輔料
腿肉 ：適量蒜葱 ：適量
紅辣椒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1. 1做完豆漿後的豆渣，濾出，放在一塊乾淨紗布當中包好，用力擠幹水份。
2. 2葱洗淨切成末,蒜兩瓣去衣剁成末待用,紅辣椒也切碎待用,腿肉洗淨剁成肉糜待用
3. 3鍋燒熱倒入比平時炒菜多的油,油熱後倒入蒜末，紅辣椒末，葱末倒進去爆香,然後倒入肉糜炒至變色,最後倒入豆渣翻炒至勻,加鹽一直炒到豆渣比較鬆散,加適量生抽炒勻,再加適量雞精炒勻既可起鍋,有很濃的香味出來的哦~~~
