準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜 :
適量 魷魚 :
適量 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量 味精 :
適量 醬油 :
少量 具體步驟
1. 材料圖,由於忘記拍沒有處理的食材,就上一張它來頂替吧!
2. 洗淨韭菜,切斷,魷魚泡掉髒東東去內臟,切片,劃出格子,我做的不好 別見笑哦!以後切斷,大小按自己喜好,不過別太小 ,炒出來就碎了。
3. 鍋裏做水燒開,倒入魷魚段兒,開鍋撈出控幹。
4. 炒鍋放適量油,倒入魷魚段兒,淋入料酒,醬油,翻炒,有顏色了就加入韭菜,翻兩下,加鹽,沙軟韭菜。比較好炒。大火翻炒數次,韭菜熟了調入味精,關火,出鍋!
5. 裝盤