家常姜葱炒肉蟹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉蟹 ：512

輔料

白砂糖 ：適量
醬油 ：適量
姜葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
豆粉 ：適量
酒 ：適量

具體步驟

1.食材：肉蟹兩隻。

2.配料：薑片葱段適量。

3.將蟹切塊備用。

4.燒紅鍋，放適量的花生油，加入薑片爆香。

5.加入蟹，翻炒。

6.加入適量的米酒去腥味。

7.加入適量的醬油調味。

8.加入適量的鹽。

9.加入適量的糖，然後炒均勻。

10.蓋鍋焗3分鐘左右。

11.準備適量的豆粉芡。

12.將葱段加入，翻炒。

13.加入豆粉芡。

14.翻炒兩下。

15.裝起享用，美味！

烹飪技巧

1、肉蟹姜葱炒比蒸要好吃哦！2、姜先放入爆香，葱最後再加入。3、適量的酒可以去腥味。