好吃的綠豆酥如何做好吃又美味
綠豆酥這道菜的味道很好，而且營養也是很豐富的，平時也是隻能在飯店裏看看這道美味，但是現在如果你也想自己動手製作這道美味的話也是可以的，這道美味不需要太多的步驟，只有你有耐心，你就可以出來這道即營養有衞生的美味。
主料
低筋麪粉 ：100g玉米油 ：90g
玉米澱粉 ：50g
普通麪粉 ：200g
輔料
糖 ：30g清水 ：100g
鹽 ：3g
具體步驟
1.200g普通麪粉，100g低筋麪粉，90g玉米油，再加入3g鹽，30g糖攪成絮狀，然後慢慢加入100g清水和成麪糰。
2.180g普通麪粉，50g玉米澱粉，再加90g玉米油合成油酥。
3.各醒20分鐘後把麪糰和油酥均勻的分成16份。
4.然後取一個麪糰擀薄，包入油酥。
5.捏緊收口按扁。
6.擀長。
7.從一端捲起來。全部做好後醒10分鐘。
8.醒後將油酥麪糰再按扁，然後擀薄。
9.然後再從一端捲起來，然後將圓柱兩端往中間折
10.然後再按扁，擀薄，放入綠豆餡。
11.捏緊收口。整齊的瑪入烤盤上。
12.表面刷一層蛋液，然後上面撒點黑芝麻。
13.送入預熱好的烤箱中，185度烤30分鐘。
14.出爐。
15.成品。
16.真的很酥。
17.成品。
做麪糰的時候100g水慢慢加，不一定全部用完，感覺麪糰濕潤度夠了就停止加水。
烤箱的温度和時間可以做適當調整，因為每個烤箱是不一樣的。感覺上色嚴重的話可以及時加蓋錫紙。
