準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
A低筋麪粉 :
170B細砂糖 :
110A泡打粉 :
8A可可粉 :
30B色拉油 :
100B雞蛋 :
100B淡奶油 :
120 輔料
具體步驟
1. 將材料A混合過篩
2. 將糖和色拉油混合攪拌均勻,然後打入雞蛋將油和雞蛋攪拌均勻,放入淡奶油,繼續攪拌均勻。
3. 將材料A放到混合液體中,快速翻拌至所有乾性材料與液體混合,放入耐烤巧克力豆,拌勻。
4. 用小勺或裱花袋擠倒紙杯中,約1/2或2/3,上面放上少許巧克力豆和杏仁片
5. 烤箱預熱,180度,中層,25分鐘。
烹飪技巧
如果沒有低筋麪粉,可以用普通麪粉和澱粉按照100:15的比例摻好製作。