美味的巧克力蔓越莓慕斯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的巧克力蔓越莓慕斯聽起這道食物的名字是不是感覺很浪漫呢，有沒有覺得是約會必點的食物呢。美味的巧克力蔓越莓慕斯這道食物一直都特別的受歡迎，很多的人愛吃，只因它聞起來很香，吃起來不但口感好，心情也變得格外的好，一定要償償喲。

主料

蔓越莓幹 ：適量
黑巧克力 ：適量

輔料

牛奶 ：適量
吉利丁片 ：適量

具體步驟

將牛奶隔水加熱至80度，加入蔓越莓

再加入冰水泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融化離火

待煮好的蔓越莓牛奶冷卻後，加入郎姆酒，檸檬汁攪拌均勻

再加入打發好的奶油拌均勻

將拌好的慕斯糊裝入裱花袋，擠入硅膠模

放入冰箱冷凍1~2小時

將黑巧克力隔水融化，放涼備用

把凍好的慕斯脱模，放在烤網上，直接將融化的巧克力漿淋到慕斯上

在慕斯面用巧克力配件裝飾即可

烹飪技巧

隨意做