如何做好吃又美味，營養的巧克力蔓越莓全麥吐司
對於做菜我沒有太大的愛好，但特別喜歡做各種烘焙的糕點，我覺得那是一種享受，在閒暇時光，看着一個個香香的糕點在自己手中出來，有種幸福的感覺，今天主要是做的巧克力蔓越莓全麥吐司 ,將我喜歡的巧克力，還有蔓越莓，將他們和吐司融合，在配上一杯咖啡，下午茶就解決了。
主料
麪粉 ：適量輔料
巧克力 ：適量具體步驟
將高筋麪粉、可可粉、乾酵母、細砂糖、鹽、奶粉、雞蛋、牛奶，放入麪包機，鹽糖分放兩角，和酵母分開，用筷子將所有材料拌至無干粉狀態，啟動一個和麪程序
一個和麪程序結束後，加入軟化的黃油
再次啟動一個和麪程序，結束後面團可拉出薄膜，但比較容易破裂，此時為擴展階段
再進行一次和麪程序，距結束還有5分鐘左右時，手動暫停
此時麪糰已經可以拉出大片不易破裂的薄膜，達成完全階段，加入切碎的巧克力和蔓越莓，繼續和麪程序直到結束，如果結束時巧克力碎和蔓越莓仍未揉均勻，可取出手工揉勻
選擇菜單9酸奶程序進行發酵，大約30分鐘左右，麪糰發至2倍大
取出排氣，分成三等分，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
取一份輕輕擀開成橢圓形，翻面後從上往下輕輕捲起，鬆弛10分鐘
收口朝上，擀開成長條形，最下邊擀得稍薄一點(捲起來後在麪包機裏站得比較穩)
從上往下捲起約2.5個圈
將卷好的這個麪糰放在麪包機的中間，因為它的發酵時間會比另兩個稍多幾分鐘整形的時間，所以放在中間，會顯得中間比較高
將另兩個麪糰整形好後，放在第一個麪糰的左右兩邊
麪糰一發後，我的酸奶程序就一直沒有關，麪糰鬆弛的時候也是放在麪糰機內，温度高一點，所需要鬆弛的時間也會短一點。繼續麪糰二發
麪糰發至兩倍大時，表面刷雞蛋液
包機內桶取出，用錫紙裹好，烤到15分鐘左右，迅速抽掉錫紙，小心燙手
程序結束後，關掉電源，戴上手套將內桶逆時針轉動一下，取出內桶
將烤好的麪糰側放在架子上晾涼至手温，用保鮮袋密封，做好的吐司，皮薄而有光澤
