清淡的蕎菜炒荷蘭豆如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

今天給大家帶來的是清淡的蕎菜炒荷蘭豆，蕎菜可能對於大家來説比較陌生，感覺它就是一類野菜一般，不過它的作用還是很多的，比如止血，降壓，或者是抗衰老，對女性朋友的作用還是挺多的，荷蘭豆在南方被稱為扁豆，和豬肉，魷魚一起炒制，綠油油的，食慾大增。

主料

豬肉 ：50
魷魚 ：50
蕎菜 ：50
荷蘭豆 ：100

輔料

鹽 ：5

具體步驟

荷蘭豆擇洗乾淨，蕎菜去頭去尾清洗乾淨，切段

豬肉切片，用油、鹽、生抽拌勻醃一下；魷魚切花（我買的是小魷魚，平常煮麪吃，如果是大的那種魷魚一個就可以了，切花也比較漂亮）

熱鍋倒油，放兩片薑片，然後把豬肉和魷魚倒入爆炒兩分鐘，盛出

鍋裏倒油，把荷蘭豆放入爆炒一分鐘

蕎菜倒進去，炒兩分鐘

放一點點水，燜一分鐘

把豬肉魷魚放進去，放點鹽，再炒一兩分鐘就可以了