易做的辣子雞丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

辣子雞丁，是一道大眾喜聞樂見的美味佳餚，一般以雞為主料，加上葱、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，營養豐富，味道鮮美。此道菜，下酒或是下飯都是很不錯的選擇，前提是你要不怕辣才行。

主料

雞腿肉 ：適量

輔料

花椒 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
豆粉 ：適量

具體步驟

1.雞腿肉去骨切丁，倒入料酒醃製幾分鐘即可

2.準備好辣椒和花椒

3.把豆粉放入雞腿肉丁裏攪拌均勻

4.鍋內倒入油，等油熱了倒入雞腿肉丁翻炒至肉丁變成金黃色，撈出瀝乾

5.鍋內倒入油加熱後先放姜蒜編至出香味再倒入花椒和辣椒翻炒

6.最後加入炒好的雞丁再翻炒至雞丁入辣味，加入適量的鹽就完成了

烹飪技巧

無