水晶肉包如何做好吃又美味

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥肉 ：適量
麪粉 ：150

輔料

白糖 ：30
酵母 ：1
水 ：80

具體步驟

1. 温水加糖酵母攪拌至糖完全溶化，放入麪粉揉勻放入冰箱冷藏16小時以上。

2. 取出發酵好的麪糰分六等份

3. 肥肉切丁，加入白糖拌勻使糖充分包裹住滷肉

4. 包上肉餡

5. 型形自由發揮

6. 包好的包子在鍋內醒二十分鐘

7. 大火蒸13分鐘，關火後五分鐘再開蓋

烹飪技巧

只要發麪發得好其實沒度