![幹鍋兔兔怎麼做好吃又簡單]( "幹鍋兔兔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
兔肉 ：
500 藕 ：
兩節 西芹 ：
數根 洋葱 ：
1個，喜歡吃可加量 輔料
醬油 ：
1湯勺酸海椒 ：
1小碗幹海椒 ：
1小碗 姜 ：
一粒蒜 ：
一顆鹽 ：
適量 花椒 ：
一把熟油海椒 ：
1小碗 具體步驟
1. 兔肉切丁，開水抄一遍，瀝乾。
2. 藕切片，煮熟瀝乾待用。
3. 洋葱切片，西芹切條。蒜剝皮，薑切片。酸海椒雜碎，幹海椒切斷。備花椒一把。
4. 菜油倒鍋裏，油必須多，自己估摸。依次下姜蒜、酸海椒、幹海椒、花椒、炒香之後下兔肉，加醬油繼續翻炒。兔肉好之後放入煮熟的藕片、洋葱、西芹。加適量鹽繼續翻炒。最後倒一小碗熟油海椒，炒幾下出鍋。
