家常菜西蘭花炒魷魚如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：1個
魷魚 ：半條

輔料

泰椒、姜 ：適量

具體步驟

1.魷魚切絲姜切絲泰椒切段

2.西蘭花分成小朵小朵

3.鍋燒熱，下魷魚、姜、泰椒段炒熟，炒魷魚是出水不要倒掉了。不放任何調料都不放，出鍋

4.鍋加油，下西蘭花炒一會。

5.加鹽，倒入炒魷魚時出的水，煮一下。

6.倒入魷魚，加入生抽，雞精，翻炒片刻出鍋。

烹飪技巧

炒魷魚會出水，水不能倒掉後面拿來煮西蘭花，炒西蘭花鍋不能燒太熱。