![速熟蠶豆炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "速熟蠶豆炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蠶豆 ：
250 雞蛋 ：
2個 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量糖 ：
適量 青椒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 準備撥好殼的蠶豆；
2. 雞蛋加少量鹽打散，並加入少許清水調勻，備好青椒、蒜頭；
3. 油燒熱後倒入打好的雞蛋液；
4. 先舀出炒好的雞蛋花，然後乘着鍋中少許油，倒入蒜頭、蠶豆、青椒煸炒；
5. 倒入炒好的蛋花，入少許食鹽、糖、豬油等；
6. 翻炒後出鍋，加上少許胡椒粉。ok完美
烹飪技巧
雞蛋中加入少許水或料酒可使剪出來的蛋非常嫩
