好吃的清炒小菜芯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的清炒小菜芯，這一道菜是夏天，朋友們最愛吃的一道菜，因為它是由菜心所組成的，我們都知道，青菜富含維生素，對人體非常有營養，而且還很健康，所以説在夏天夏日炎炎的季節配上一杯濃濃的果汁，將會非常涼爽。，吃上這麼一道而有營養的菜非常享受的啦。

主料

小菜芯 ：160

輔料

油 ：適量
花椒 ：適量
辣椒 ：適量
葱 ：適量
香油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.油熱放花椒、辣椒爆香；放葱段和蒜粒。

3.放備好的菜芯翻炒

4.放鹽稍炒，斷生即可。出鍋前放香油等調味品。

烹飪技巧

也可把菜芯用水焯一下控水，再炒調料，澆到菜上，稱為白灼菜芯。隨意。菜芯有稱為菜心或菜蕻的，僅供參考，具體問度娘哦。