清蒸燒鴨塊如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.41W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 小白菜 :料酒 :鹽 : 味精 :克 胡椒粉 :克 大葱 :5g 姜 :5g 具體步驟1. 將北京烤鴨去掉筒子粗骨,剁成3釐米寬、4釐米長的塊,裝湯盤內;2. 放入鹽、料酒、拍破的葱、姜和水(水以沒過鴨塊為準),上籠蒸約3小時,蒸至酥爛為止;3. 水髮香菇去蒂洗淨,小白菜摘去邊葉留苞洗淨,用開水氽過,用冷水過涼;4. 餘下葱段切段;5. 在鍋內放入湯,加入味精、胡椒粉、冬菇、白菜苞、葱段即成。 TAG標籤:好吃 小土豆燒鴨塊 燒鴨 清蒸 #