好吃的翡翠綠豆冰糕如何做好吃又美味

翡翠綠豆冰糕非常好吃的一款甜食小點心。其實在端午節，除了吃粽子，有些地區也有個習慣就是吃這款綠豆冰糕，主要材料就是綠豆粉，抹上黃油、蜂蜜、綠豆粉等，做好之後呈淡綠色，就好像晶瑩剔透的翡翠一樣，可以把做好的放進冰箱，口感會更好。

主料

輔料

具體步驟

準備好所有的食材。

白糖和綠豆粉混合。

然後把綠豆粉鋪在蒸籠布上放入蒸鍋

大火蒸制25分鐘至綠豆粉熟透。

炒鍋加入黃油融化。

放入蒸制過的綠豆粉，小火翻炒按壓揉碎。

然後再加入抹茶粉繼續按壓翻炒。

抹茶粉和綠豆粉混合均勻可以加兩勺蜂蜜再次翻炒均勻關火。

把綠豆粉團成50克左右的小球。

取一份放入綠豆糕模具中。

按壓成型即可。

做好的綠豆冰糕可以冷藏食用，或者包上保鮮膜靜置1-2個小時在食用，口感更好。