kitty酸奶慕斯蛋糕如何做好吃又美味，萌一夏
主料
戚風蛋糕片 ：2片原味酸奶 ：250
糖霜 ：50
檸檬汁 ：15ml
吉利丁片（或者魚膠粉） ：15
涼開水 ：70
淡奶油 ：230
輔料
粉紅色色素 ：適量黃色色素 ：適量
黑巧克力 ：適量
具體步驟
1. 吉利丁片用冷水浸泡，待用
2. 2.戚風蛋糕胚準備好（如果你時間不夠可以做個蛋糕片）
3. 蛋糕胚分片，不要太厚哦
4. 只用其中兩片，切去邊角，大小比模具小一圈就可。
5. 容器裏倒入酸奶
6. 加入糖粉
7. 攪拌均勻
8. 加入檸檬汁 攪拌均勻
9. 軟化好的吉利丁片
10. 70克的涼開水 加入泡軟的吉利丁片 隔水或者小火加熱 使之成為吉利丁液
11. 吉利丁液倒入酸奶糊中，攪拌均勻。放入冰箱冷藏，使之變的濃稠
12. 淡奶油倒入容器中
13. 開啟電動打蛋器
14. 打發至6.7分發。狀態是那種濃稠，打蛋器劃過有紋路可以緩緩流動。
15. 酸奶糊和淡奶油混合
16. 攪拌均勻
17. 用勺子舀出量勺慕斯糊。用兩個小碗，分別滴入黃色和粉色色素。調勻。
18. 調好顏色的慕斯糊，放入裱花袋中，擠在蝴蝶結合鼻子的地方 送入冰箱冷凍三分鐘，使之凝固。
19. 將慕斯液到入三分之一部分入模具，鋪上一片蛋糕。
20. 在倒入三分之一慕斯糊
21. 在鋪上蛋糕片
22. 最後的慕斯糊全部倒入模具。
23. 最後送去冷凍室，因為硅膠模不好脱模，所以，必須冷凍一夜，直接把模具扒下來就好了~~然後用融化的黑巧擠上眼睛和鬍鬚。
