![麥丁佐明蝦怎麼做好吃又簡單]( "麥丁佐明蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
吐司 ：
3片 明蝦 ：
2只富士蘋果 ：
15公克巴西利 ：
3公克太白粉 ：
適量面衣 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 先以刀子切除掉吐司邊後，再切成約0.3公分大小的細丁狀，即為麪包丁。
2. 明蝦洗淨後，去除掉蝦頭和蝦殼，再將沙筋以牙籤挑除後，以滾刀細切的方式讓明蝦的身體不被切斷。
3. 再將明蝦放入滾水中稍加汆燙後取出，依序沾裹上太白粉和麪衣，最後再沾裹上作法1的麪包丁。
4. 取一油鍋並將油温燒熱至165℃，再把作法3的材料放入油鍋中，以慢火的方式油炸至酥即可撈起擺盤。
