好吃的油炸蠶豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

最近喜歡上吃 小吃，今天就給大家推薦一道美味的小吃，就是油炸蠶豆。蠶豆又叫做佛豆，性味甘，含有豐富的營養物質，具有健脾，補腎壯陽，明目，通便的功效。蠶豆是人類歷史上最早的豆類，這道油炸蠶豆更是把蠶豆的美味全部發揮了出來，非常的好吃。

主料

新鮮蠶豆瓣 ：120

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

蠶豆去皮，掰成兩瓣，洗淨瀝水

再用廚房紙擦盡水分

倒入適量花生油

拌勻

空氣炸鍋200度，預熱5分鐘

將拌好油的蠶豆瓣倒入炸鍋網籃，鋪開，推入炸鍋

200度，炸5分鐘

取出，翻動，再繼續炸5分鐘

微呈金黃色，出爐

裝盤，撒少許鹽，拌勻